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基于PLC的饮料灌装生产流水线控制系统的设计

摘要

PLC随着计算机和网络通讯技术的发展，企业对生产过程的自动控制和信息通讯提出了更高的要求。饮料生产线比较复杂，生产环节也很多。其中饮料的

灌装就是饮料生产线上重要的生产环节。

控制系统主要由一台PLC、交流异步电机、液罐、多个灌装状态检测传感器、故障报警蜂鸣器、产量统计显示器等组成。其中电机用来控制运送饮料瓶的传送

带部分。

本控制系统有两个特点：一是输入、输出设备比较多；二是所需实现的控制

是顺序逻辑控制、模块控制以及计算统计功能。

西门子S7-300系列PLC在模块控制、高速计数和计算方面的功能较强，实现比较方便。因此本系统选用了S7-300型号的PLC进行控制，既满足了控制系

统所需的I/O点数，又满足了被控对象的控制要求。

采用PLC控制饮料灌装生产线，实现了饮料生产线的自动化、智能化。对

劳动生产率的提高，饮料质量和产量的提高具有深远的意义。

关键词S7-300可编程序控制器(PLC)/自动化/智能化

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基于PLC的饮料灌装生产流水线控制系统的设计

第1章课题背景研究

1.1饮料灌装生产流水线的概述

近年来，饮料工业发展迅猛，碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、瓶装饮用水、茶饮料等品种不断丰富，产量上的飘红，使得对设备市场的需求也

呈牛市。

国外灌装与封口设备向高速发展世界灌装机向高速、多用、高精度方向发展，目前部分灌装生产线已可以在玻璃瓶与塑料容器(聚酯瓶)、碳酸饮料与非碳酸饮料、热灌装与冷灌装等不同要求和环境下作用。目前碳酸饮料灌装机灌装速度最高已达2000罐/分，德国HK公司灌装机的灌装阀多达165头，SEN公司

144头，Krones公司178头，灌装机直径大至5米，灌装精度0.5ml以下。

非碳酸饮料灌装机灌装阀50～100头，灌装速度最高达1500罐/分，灌装机料槽转速20～25转/分，速度提高1倍。可以进行茶饮料、咖啡饮料、豆乳

和果汁饮料等多种饮料的热灌装，国外热灌装饮料封口后不再进行二次杀菌。

碳酸饮料常温灌装已酝酿20多年，常温碳酸化可以降低饮料成本，有利环保。非碳酸饮料充氮系统采用加压方式或液氮滴入方式向铝罐或PET瓶内灌注

液氮惰性气体，可以保护内容物，减少营养素的损失。

目前PET瓶装茶饮料通常采用热灌装方法，为了降低灌装温度，提高茶饮料风味，确保产品卫生安全，已开发PET树脂成型使用130℃蒸汽杀菌和特殊灌装头灌装的简便式无菌包装机，同时正在开发冰咖啡等低酸性饮料两片薄壁罐的

无菌包装技术，以实现薄壁罐的无菌包装。

国内灌装生产线全方位发展我国饮料灌装设备基本是在引进设备和技术的

基础上发展起来的，八十年代，引进各种饮料灌装生产线300多条，包括啤酒灌

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装线达500多条。

随着工业自动化水平日益提高，众多工业企业均面临着传统生产线的改造和重新设计问题。PLC是以微处理器为核心的工业控制装置，它将传统的继电器控制系统与计算机技术结合在一起，近年来在工业自动控制、机电一体化、改造传统产业等方面得到普遍应用。作为通用工业控制计算机，其实现了工业控制领域

接线逻辑到存储逻辑的飞跃，在世界工业控制中发挥着越来越重要的作用.

几年前，自动化技术只占包装机械设计的30%,现在已占50%以上，大量使用了微电脑设计和机电一体化控制。提高包装机械自动化程度的目的：一是为了提高生产率；二是为了提高设备的柔性和灵活性；三是为了提高包装机械完成复

杂动作的能力。

饮料灌装机用于灌装各种各样的瓶装饮料，适合大中型饮料生产厂家，早期的灌装机械大多数采用容积泵式、蠕动泵式作为计量方法。这些方法存在一些缺点。例如：灌装精度和稳定性难以保证、更换灌装规格困难等。本系统采用的饮料分装计量是通过时间和单位时间流量来确定的，计量精度由PLC控制确定。PLC控制具有编程简单、工作可靠、使用方便等特点，在工业自动化控制领域广泛应用。专为PLC应用而实际的触摸屏集主机、输入和输出设备于一体，适合

在恶略的工业环境中使用.

饮料灌装装置主要包括两部分：恒压储液罐灌液和计数部分。在恒压储液罐灌液不封，里面有上限液位和下线液位传感器，它们淹没时是1状态。液面低于下线液位时恒压储液罐为空。饮料通过进液电磁阀流入恒压储液罐，液面达到上

限位时进液电磁阀断电关闭，使液位保持恒定。

鉴于PLC可靠性高、耐恶劣环境能力强、使用极为方便三大特