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涉外礼仪试卷
篇一：《涉外礼仪》2013年第1学期
期末卷
班级：
装订
线
姓
名：学
号：
航空专业2013学年第一学期期末测
试《涉外礼仪》试题
一、单项选择题（2×15=30分）
1.男女一同进入餐馆，行进的顺序
应该是（）A.侍者—女人—男人B.
侍者—男人—女人
C.女人—男人—侍者D.女人—侍者
—男人2.在介绍两人相识时，总的规矩
是（）A.先卑后尊B.先尊后卑
C.先女后男D.先主后宾3.在西方
国家送人的鲜花通常为（）
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A双数B数量自定C单数D越多
越好4.行亲吻礼时，长辈吻晚辈应当吻
（）
A额头B嘴唇C面夹D下额
5.根据礼仪规范，在握手时，由谁
首先伸出手来“发起”握手（）A年
幼者B晚辈C下级D尊者决定6.
握手的全部时间应控制在多少秒钟以
内。（）A、1秒钟B、3秒种C、5
秒钟D、7秒钟7.与西装最配套的鞋子
是（）
A．猪皮鞋B．牛皮鞋C．羊皮鞋
D．驼鸟皮鞋
8.如果在你的餐巾前有大、中、小、
高脚杯四个杯子，应该分别装（）A．水、
红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B．啤酒、
水、红葡萄酒、香槟酒C．水、啤酒、
白酒、红葡萄酒D．水、红葡萄酒、白
酒、香槟酒9.工作餐中，主人的什么举
动是吩咐侍者为自己结帐。（）A．将
刀叉放在桌上B．将餐巾放回餐桌上
C．举手示意D．起身站立
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10.工作餐通常在什么时候举行（）
A．公务结束后B．中午C．晚上
D．下午3：0011.用餐吃面包时，应（）
A．用嘴撕着吃B．用手撕着吃
C．用刀切着吃D．随意吃
12.一位女士拥有5枚戒指、3条手
链、4条项链、2副耳环，则她应该（）
A全部佩带B各佩带一件C佩带
某一类的全部D佩带总共不超过3件
13.西餐吃鱼或海鲜时，喝（）
A鸡尾酒B干白葡萄酒C红葡萄
酒D白兰地14.西餐进餐时，中途离
开可将刀叉放成（）
A八字形B二字形C十字形D随
意形状15.下列哪些是不允许正式赠予
的礼品（）
A烟、酒B书画C纪念章D产品
模型
二、判断题（×20=30分）
1.舞会的第一支曲子要请你认为最
重要的朋友，但是第二支曲子，就要换
舞伴。（）2.在星级饭店里发现桌上餐
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具不干净，要立即自行擦拭，以免影响
进餐。（）
3.餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦
嘴及手上的油渍，可摊开后放在大腿上，
也可挂在领口，以防弄脏衣物。（）
4.与客人一起走楼梯时，要让客人
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