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第6节细菌和真菌的繁殖

第一课时细菌

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请你说说，你所知道的有关(yǒuguān)细菌的知识?

细菌xijn)很小细菌有害处(nàichu),使人得病；

细菌使食物变味或发臭；细菌种类很多；

生奶

奶

牛奶

朝朝领

朝帮疾

朝朝领

变质的牛奶

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、细菌

细菌很小，用放大镜看不到单个的细菌，只能看到大量细菌繁

殖在一起的细菌团

(菌落)。

菌落jantuo(细菌团)

一个菌落有

百万个细菌。

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一

你见过细菌(xjan)吗?

这是一个(yī

gè)细菌吗?

1、细菌(αijūn)的大小

细菌(xjm)是单细胞生物，个体很小。直径只有0.5～5微米。

细菌一般要用高倍gobè)光学显微镜或电子显微镜

才能观察清楚。

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显微镜下的各种。…细

球状

菌

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枯草杆菌

大肠杆菌

乳酸杆菌

炭疽杆菌

杆状

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螺旋菌

霍乱弧菌

螺旋状

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2、细菌(xijūn)的形态

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无成形细胞核的生物(hēngwi)叫原核

生物

无叶绿体，无摄食结构，依赖yan现成的有机物生活

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细胞壁

细胞膜

细胞质

无细胞核

有遗传物质)

3、细菌(xiūm)的结

基本结构

细胞膜

细胞壁

遗传物质

构

细胞质

鞭毛

细菌的结构示意图

荚膜，有保护

(bǎohù)细菌的作

用。

荚膜⑤

鞭毛，能帮助

细菌自由(ziyóu)移动。

áo

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)

⑥

(biā

鞭

细胞壁①.

细胞膜②

遗传物

质

③细胞质

④

细菌(xijūn)是通田胞分裂_进行繁殖的。

细菌的这种生殖方式属于ehuya)无性

(填“有性”或“无性”)生殖。

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4、细菌(xjūn)的繁殖

细菌的分裂生殖示意图

细菌是靠分裂进行生殖的，在环境适宜(shiyo的

时候，每20分钟左右，细菌就能分裂一次。

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细菌αjān)的分裂生殖

一个细菌细胞含有单一的DNA环

一个细菌分裂成两个细菌

形成新的细胞

DNA被复制

1个细菌繁殖(tanzh(分裂生殖):

1→2(21)→4(22)→8(23)→……→m(2n)

30分钟分裂(tēnliè)一代，4小时分裂8代。即n=4/0.5=8

100个细菌(xijūn),4小时后总数=100×(28)=25600个

30分钟分裂一代，48小时分裂96代。

1个细菌，48小时后总数=(296)=

个

将达到无法想象的数量。

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5、细菌(xjūm)的分布

细菌的种类很多，广泛分布于空气、水、土壤、

动植物(人类)的体表和体内等处。

·每张流动货币平均有900万个细菌

·感冒病人一个喷嚏(pēn)含高达8500万个细菌

·结核病人一口yikóu)痰约有10万个结核杆菌

·一个指甲缝里有近5万个细菌

·在空气不流通的房间里每立方米空气中有

28万个细菌

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2.有些细菌会引起动植物和人患病；

如沙门氏杆菌引起食物中毒；链球菌会使人患

扁桃体炎，猩红热，丹毒等疾病；细菌还会传播霍乱、伤寒、鼠疫、炭疽病、肺结核等疾病。

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6、细菌与人类(énlen的关系—细菌(xjm)的利与弊

1.有些细菌会使食物(shíwù)腐烂变臭；

同学们，你们觉得细菌可怕吗?

任何的细菌都是有害的吗?

弊

·人体内有多种有益于健康的细菌：如肠胃中的嗜酸乳杆菌，大肠杆菌(uàchánggǎnjūn)能合成维生素B

2.一些食品(shipin)的制造要利用细菌：酸奶，酸乳酪，醋，泡菜，酸菜等。

3.有些细菌αjūn)能分解动植物的尸体：可作为分

解者参与环境物质再循环。

`4.一些细菌用于生产药品：如用经基因重组的大肠杆菌生产胰岛素。

利

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7、巴斯德消毒(xiāodu)法

将食物加热qiare)至一定温度(一般为60℃~85℃),持续一段时间，然后迅速冷却。这样既能杀

死食物中的大部分微生物，又能保持原有食

物的味道，这种加热法叫做巴氏消毒法。

是法国科学家路易·巴斯德(LouisPasteur)发明的。

巴斯德——近代微生物学的奠基人

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用什么方法可以杀死食物中的细菌(xjūn),而又不影响食物的营养价值和味道?

霉菌与细菌一样yyàng),依赖现成的有机物生活。

那么使面包发霉(amén的霉菌是细菌吗?为什么?不是，因为霉菌有细胞核，而细菌没有细胞

核。实际上霉菌属真菌类。

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