《云南省原产地特色产品等级划分与评定 农产品加工品》.pdf

ICS65.020.01

CCSB30

YGIIA

云南省地理标志产业协会团体标准

T/YGIIA0XX—2023

云南省原产地特色产品综合分级评定农产

品加工品

点击此处添加标准名称的英文译名

（征求意见稿）

20231227

（本草案完成时间：年月日）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

云南省地理标志产业协会发布

T/YGIIA0XX—2023

云南省原产地特色产品综合分级评定农产品加工品

1范围

本文件规定了云南省原产地特色产品农产品加工品的综合分级评定的产品范围、产地区域和产品

文化评定原则、评定内容、评定条件和评定程序等。

本文件适用于利用产自云南省内的原产地特色产品进行简单或是精深加工的产品的综合分级评定。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

原产地产品

利用产自特定地域的原材料，依照特定工艺在特定地域生产，质量、特色或声誉在本质上取决于原

产地域地理特征的产品。

生产主体

产品原产地域范围内依法取得生产、经营资质的市场主体。

4产品范围

农林产品加工品

农林产品加工品包括但不限于：

a)茶叶加工品：茶饮料、袋泡茶、速溶茶、茶膏、茶粉、茶叶原料提取物；

b)五谷杂粮加工品：

1)谷物加工品：生湿面制品（生切面、饺子皮、通心粉）、发酵面制品（发酵面团、花卷、

馒头）、米粉制品（河粉、糍粑、米粉、米线）及其他谷物粉类制成品（生干面制品、面

糊、裹粉、面筋）、谷物原料提取物；

2)富含淀粉的杂豆加工品：红豆、绿豆、芸豆、白芸豆、蚕豆等豆类产品加工的豆沙、豆浆、

豆腐、豆瓣酱、豆类糕点、豆类原料提取物；

3)薯类加工品：薯片、红薯粉、粉条、薯类原料提取物；

4)藜麦麦片、藜麦原料提取物、奇亚籽原料提取物；

c)果蔬加工品：

1)水果加工品：水果罐头、果冻、果酱、果脯果干、果汁、果醋、水果原料提取物；

2)蔬菜加工品：果蔬饮料、蔬菜罐头、腌制蔬菜、冻干蔬菜、蔬菜原料提取物；

3)食用菌加工品；食用菌酱、食用菌油、食用菌调味品、食用菌原料提取物；

d)肉、蛋、乳加工品：

1)鲜肉（家畜、家禽）加工品：香肠、腌腊肉、酱卤肉、发酵肉；

2)蛋类加工品：咸蛋、松花蛋、蛋黄酱、咸蛋黄、卤蛋、熏蛋、鸡蛋粉；

3)乳类加工品：酸奶、乳酸饮料、乳酪、炼乳、奶油；

e)水产品加工品：罐头、鱼子酱、鱼粉、鱼腌制品、虾酱；

f)咖啡加工品：咖啡奶精、咖啡饮料、烘焙咖啡、咖啡原料提取物；

g)花卉加工品：食用花粉、冻干花卉、花卉精油、花粉膳食补充剂、花卉原料提取物。

1

T/YGIIA0XX—2023

h)其他：腐乳、粮食酒。

非食用农林产品加工品

非食用农