初中科学教学课件：1-61细菌和真菌的繁殖.ppt

（5）、食用菌 金针菇 香菇 灵芝 木耳 多细胞真菌的生殖方式： 孢子繁殖 （1）干藏法 去掉食物中的水分，抑制微生物的生长。 应用：食物的保存方法 合作交流： 1.6 细菌和真菌的繁殖 一、认识细菌 生活中哪些现象和细菌有关？ 久置的猪肉上有一些白色的点，这是什么？ 细菌细胞有哪些基本形态？ 葡萄球菌 杆菌 乳酸杆菌 幽门螺旋菌 细菌的类型 按形态分: 1、球菌：如葡萄球菌。 2、杆菌：大肠杆菌，乳酸杆菌。 3、螺旋菌（弧菌）：如霍乱弧菌。 1. 单细胞生物，非常小。 2.无细胞核，称为原核生物。 细菌特征： 4.常见细菌： 大肠杆菌 乳酸杆菌 葡萄球菌 3.没有叶绿体，依赖现存的有机物生活。 谈谈你对细菌的印象是怎样的？ (1).细菌的益处:能高效分解垃圾；用细菌造石油；制作酸奶等等 　1.细菌都有害吗？ (2).细菌的害处:造成食物等的腐烂变质,产生有毒物质,使人生病! 是霉菌大量繁殖的缘故，霉菌是一种真菌。 面包霉 面包为什么发霉？ 真菌 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 有成形细胞核的生物叫真核生物。 无叶绿体，无摄食结构，依赖现成的有机物。 液泡 真菌细胞的结构 根据细胞内有无细胞核，可将细胞分为真核细胞和原核细胞。 原核细胞 真核细胞 酵母菌的生殖方式： 出芽生殖 （1）、酵母菌 用酵母菌做面包 用酵母菌酿酒 单细胞真菌 常见的真菌 （2）、霉菌－－根霉 葡枝根霉 （3）、霉菌－－青霉 可以提取青霉素，治病救人。 生长在花生和大米上 的曲霉，能产生对人 体有害的真菌毒素， 能导致癌症。 （4）、霉菌－－曲霉 大蒜曲霉