端午的鸭蛋(省一等奖)课件.pptxVIP

1;和他们的未来，都应由他们自己来设计。 一个想用自己理想的模式塑造自己的孩子的父亲是愚蠢的，而且，可恶！ 另外作为一个父亲，应该尽量保持一点童心。 —— 《多年父子成兄弟》;祺;篇小说创作上颇有成就，对戏剧与民间文艺也有深入钻研。汪曾祺一生经历了无数苦难和挫折，但始终保持平静旷达的心态。 1997 年 5 月 16日因病医治无效去世，享年 77岁。;博学多识 情趣广;;系百索子;做香角子;贴五毒;这符是城隍庙送来的。城隍庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节 前就派小道士送符来，还有两把小纸扇。;喝;黄烟子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝药，而是雄黄。点着后不响，只是冒出一股黄烟，能冒好一会。把点着的黄烟子丢在橱柜下面，说是可以熏五毒。小;系百索子;还有一个风俗，是 端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的， 这一点是我没有记错的 ，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。;还有一个风俗，是 端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的， 这一点是我没有记错的 ，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。;端午十二红;周处《风土记》说：“仲夏端午，谓五月五日也，俗重此日也与夏至同。”古代称夏季为“朱明”，意为阳光灿烂，一片通红。过去，在南京流传“端阳十二红 ”的说法，用红色（或近于红色的黄、橙色）的花卉、水果、菜肴作为在这一节日里人们欣赏、品味的物品，以烘托端阳的节日气氛，显示它的特色。“端阳十二红 ”是：雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂（糖）、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。 中国人一直喜欢红色，喜庆吉利，???节日的气氛。 所以端午人们要吃十二红，都希望日子过得红红火火的，事业发展得顺顺当当的，凡事年年吉利，月月喜庆。;还有一个风俗，是 端午节的午饭要吃“十二红”，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红苋菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名目，不一定真凑足十二样。不过午饭的菜都是红的， 这一点是我没有记错的 ，而且，苋菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。;我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！ 你们那里出咸鸭蛋！ ”;我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！ 你们那里出咸鸭蛋！ ”;双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的， 好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。;双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的， 好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。;平常食用，一般都是敲破 “空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。;平常食用，一般都是敲破 “空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。;平常食用，一般都是敲破 “空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。;26;平常食用，一般都是敲破 “空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。;;端午一早，鸭蛋熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？ 有！一要挑淡青壳的。 鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。 挑好了，装在;腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。 席间先夹取以敬客，放盘中。 总宜切开带壳，黄白兼用； 不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 小时读囊萤映雪故事， 觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读书，而且一夜读到天亮，这能行么？车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，大概是不行的。;腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。 席间先夹取以敬客，放盘中。 总宜切开带壳，黄白兼用； 不可存黄去白，使味不全，油亦走散。 小时读囊萤映雪故事， 觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。不过用萤火虫照亮来读