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Ag+、Cu2+、Zn2+、Fe3+等。 记着： 1、凝集与絮凝的差别： 凝集是指在电解质作用下，因为胶粒之间扩散双电层电位降落，电排挤作用降低，损坏胶体系统的分别状态，使之不稳固互相凝集成1mm左右块状凝集体的现象。絮凝指在某些高分子絮凝剂的作用下，鉴于架桥作用，使胶粒交联成团、形成10mm大小的较大絮凝团的过程。采纳凝集方法获取的凝集体，其颗粒是比较细 小的，有时还不可以有效的进行分别。采纳絮凝法例能够形成粗大的絮凝体，使发酵液较简单分别。 常用的凝集剂电解质有：硫酸铝Al2(SO4)3?18H2O（明矾）；氯化铝AlCl3?6H2O; 三氯化铁FeCl3; 硫酸亚铁FeSO4·7H2O； 石灰；ZnSO4；MgCO3 当前最常有：聚丙烯酰胺类絮凝剂 Fe3+的去除可加黄血盐使其形成普鲁士兰积淀而除掉。 4Fe3++3K4Fe(CN)6=Fe4[Fe(CN)6]3↓+12K+ 记着：杂蛋白的去除方法 积淀法包含：等电点积淀法蛋白质的等电点多半在酸性范围内(pH4.0～5.5)，调理发酵液的pH到蛋白质的等电点是除掉蛋白质的有效方法。和酸碱调理，使蛋白质与离子形成积淀 在酸性溶液中，蛋白质与一些阴离子形成积淀，如三氯乙酸盐、水杨酸盐、苦味 酸盐等； 在碱性溶液中，蛋白质与一些阳离子形成积淀，如 变性：加热，大幅度调理pH值，加酒精、丙酮等有机溶剂或表面活性剂等。 吸附法：加入某些吸附剂或积淀剂吸附杂蛋白质而除掉。 记：板框过滤机过滤过程 板框过滤机的操作是间歇式的，每个操作循环由装合、过滤、清洗、卸渣、整理五个阶段。 、装合： 将板与框按1-2-3-2-1-2-3的次序，滤板的双侧表面放上滤布，而后用手动的或灵活的压紧装置固定，使板与框密切接触。 、过滤： 用泵把滤浆送进右上角的滤浆通道，由通道流进每个滤框里。滤液穿过滤布沿滤板的凹槽流至每个滤板下角的阀门排出。固体颗粒积蓄在滤框内形成滤饼，直到框内充满滤饼为止。 、清洗： 将洗水送入洗水通道，经清洗板左上角的洗水入口，进入板的双侧表面的凹 槽中。而后，洗水横穿滤布和滤饼，最后由非清洗板下角的滤液出口排出。在此阶段中，清洗板下角的滤液出口阀门封闭。 、卸渣、整理 翻开板框，卸出滤饼，清洗滤布及板、框。 记：细胞破裂（cellrupture）技术是指利用外力损坏细胞膜和细胞壁，使细胞内物质包含目的产物成分开释出来的技术。 细胞壁构造对破裂的影响 微生物细胞和植物细胞外层均为细胞壁，细胞壁里面是细胞膜，动物细胞没有细胞壁，仅有细胞膜。 往常细胞壁较坚韧，细胞膜柔弱，易受浸透压冲击而破裂，所以细胞破裂的阻力主要来自于细胞壁。 不一样细胞壁的构造和构成不完整同样，故细胞壁的机械强度不一样，细胞破裂的难易程度也就不一样。 记：细胞破裂方法及原理：机械破裂法、物理破裂法、化学浸透法、酶溶法 记：海涵体复性（间歇式流加稀释复性法）观点？ 记：目标蛋白的复性原理：原理：在变性剂溶液中，溶解的蛋白质呈变性状态，即蛋白质高级构造被损坏，但一级构造和共价键没有损坏。当部分变性剂被除掉后，蛋白质会从头折叠成拥有活性的正确构型，该过程称复性。记；盐析的影响要素：2）离子种类 在同样离子强度下，盐的种类对蛋白质溶解度的影响有必定差别，一般的规律为： 半径小的高价离子的盐析作用较强，半径大的廉价离子作用较弱 阴离子盐析成效： 柠檬酸＞PO43-＞SO42-＞CH3COO＞-Cl-＞NO3-＞SCN-阳离子盐析成效： NH4+＞K+＞Na+＞高价阳离子 阴离子的影响大于阳离子 四环素的积淀提取 四环素由链丝菌发酵获取 四环素等电点pI=5。当溶液的pH等于等电点时，四环素易从水溶液中积淀出来（游离碱），所以可用于四环素的提取。 四环素又能与尿素形成1：1的复盐，从水溶液中积淀出来，该复盐溶于有机溶剂时，即分解成四环素和尿素。 四环素与尿素的这一反响拥有特异性：金霉素，土霉素都不可以与尿素形成复合物积淀。利用这一性质，可精制四环素。 记：料液：在溶剂萃取中，被提取的溶液， 溶质：此中欲提取的物质， 萃取剂：用以进行萃取的溶剂， 萃取液：经接触分别后，大多半溶质转移到萃取剂中，获取的溶液，余液：被萃拿出溶质的料液。 记：溶剂萃取法的特色 萃取过程有选择性 能与其余步聚相当合 经过相转移减少产品水解 合用于不一样规模 传质快 周期短，便于连续操作 毒性与安全环境问题 记： 记：双水相萃取的长处 1、使固液分别和纯化两个步骤同时进行，一步达成； 2、适合热敏物质的提取，主假如胞内酶； 3、亲水性聚合物加入水中，形成两相，在这两相中，水分都占大比率（70～90％），这样生物活性蛋白质在两相中不会失活，且以必定比率分派于两相中；4、分相时间短，5~15min； 5、设施投资少，操作简单，易于工程放大和连续操作； ⑥不存