年产量20万吨专用面粉工厂设计方案 .pdfVIP

年产量20万吨专⽤⾯粉⼯⼚设计⽅案 年产量20万吨专⽤⾯粉⼯⼚设计 摘要：⾷品专⽤⽽粉是为适应某些⾷品对所⽤⽽粉质量和品质的特定要求⽽专门⽣产配置的。随着我国各种专⽤粉⽣产⼯艺的启⽤，专⽤粉所占领 的市场份额也在逐年上升。多种适合不同产品⽣产要求的⽽粉的出现，极⼤地丰富和提⾼了⼈民⽣活品质。⽬前，专⽤粉的研究向更细、更专业化 ⽅向发展，作为发展型产品的预混合粉已成为专⽤⽽粉开发研究的热点。我国是⽽⾷消费⼤国，专⽤粉⽣产起步虽晚，却市场潜⼒巨⼤，销量持续 增长。但与国外市场相⽐，国内专⽤粉市场还有很⼤的差距。本次设计介绍了专⽤⾯粉的⽣产价值及加⼯⽣产状况和产品开发现状、对专⽤⾯粉的 产品加⼯⽅案、⼚址选择、⼯艺流程、物料计算、输送及通风与除尘系统等进⾏分析说明，此次设计的专⽤⾯粉年产量为20万吨，预计xxxx年回本 关键词:专⽤⾯粉；⼯艺设计；⼯⼚车间布置；设备选型 第⼀章绪论 1.1专⽤⾯粉⽣产价值 1.2我国专⽤⾯粉加⼯⽣产状况及产品开发现状 我国⼤部分⽽粉加⼯⼚长期习惯于前路出粉⽣产⼯艺，粉路与操作条件和⽣产专⽤粉有较⼤的差距。⽣产的⽽粉在保证⼀定出粉率的前提下精度要 求不太⾼。河南省属于优质⼩麦主产区，为⽽粉加⼯业提供了原粮优势，但是加⼯企业数量多，规模⼩，技术落后，产品主要以普通粉为主，严重 制约企业的发展壮⼤，并且时常出现部分产品滞销的局⾯。要改变现状，专⽤⽽粉的开发和⽣产就是⼀种必然。当 前，国内许多专⽤粉的⽣产⼚家需使⽤进⼝⼩麦，由于价位较⾼，使专⽤粉⽣产的发展⼤多集中于⽽包粉、饼⼲粉、糕点粉、⾼档⽅便⽽粉等利润 丰厚的⾷品上，⽽我国⼈民传统⾷品如馒头、⽽条和⽔饺等⽤量较⼤的⾷品专⽤粉发展缓慢，且各地发展也不平衡。 第⼆章设计内容及原则 2.1本设计的主要内容 2.2设计依据 《⾯粉⼚⽣产规范》GB 13122-1991 《⼩麦粉国家质量标准》GB1355 2015 《建筑结构荷载规范》GB50009⼀2001 2.3设计任务 2.4设计说明 2.5设计原则 (1)我国是农业⼤国，⼩麦的年产量巨⼤，原料资源充⾜。⽴⾜于本省及全国专⽤⾯粉的现状，瞄准了本地区的⼩麦原料资源及专⽤⾯粉销售市场， 确定本项⽬的总体思路。 (2)依据国内特别是河南省周边地区的资源优势及市场供应需求趋势，来确定本项⽬的⽣产规模及产品⽅案。 (3)依据见效快、投资少、产品档次⾼、保护⽣态环境、经济和社会效益好的⽬标，确定本项⽬的建设内容。 第三章⼚址选择及总平⾯设计 3.1⼚址选择原则 选择⼚址时，应遵守国家和当地的⽅针政策，节约⽤地;⼚址应选在交通便利、供电供⽔⽅便的地⽅，以节约成本;建⼚必须充分考虑环境保护和⽣态 平衡。 3.2⼚址选择 3.2.1位置境域 本项⽬建设在河南周⼝市国家粮⾷储备库东部100⽶。⼯⼚位于周项路之间，地理位置极佳，交通便利。⽽且周⼝是河南省⼩麦主产区，有“天下麦 仓”之称。 3.2.2⽓候 周⼝市地处中纬度地带，属亚热带季风⽓候和暖温带季风型⽓候模糊地带，具备南北⽅之长，四季分明，⾬量充沛，冬季温差较⼤，降⽔夏秋偏多 冬季偏少。周⼝年平均⽓温在14.5℃—15.8 ℃之间。全市平均霜期为146天，⽆霜期219天 3.2.3⼈⼝资源 2017年，周⼝市总⼈⼝1155.98万⼈，常住⼈⼝876.22万⼈。全年出⽣⼈⼝14.97万⼈，出⽣率12.99‰ ；死亡⼈⼝8万⼈，死亡率6.88‰ ，⾃然增加 ⼈⼝6.97万⼈，⾃然增长率6.01‰ 。年末常住⼈⼝中，城镇⼈⼝361.18万⼈，乡村⼈⼝515.04万⼈，城镇化率达到41.22%，⽐上年提⾼1.71个百分 点。 3.2.4交通状况 周⼝市拥有公路、铁路、⾼速公路组成的交通⼲线，还拥有乡乡通油路的县乡交通⽹络。吉林省长春国际机场在境内建成后，将形成最现代化，最 密集的主体交通⽹。周⼝市发达的交通条件，拓展了九台的发展空间，缩短了九台与外界的时空距离。尤其是这种⽐较齐全的交通⽹，既能满⾜⼤ 运量、低成本的要求，⼜能适应便捷、快速的需要。有利于各类资源的流动。周⼝市具有距市场近和便利的优势。 3.3建设规模 3.3.1建设规模 1—3期⼯程总投资预计2亿元⼈民币，建设规模⽇处理⼩麦3700吨和⼀条⾷品加⼯⽣产线，占地137亩，分三期⼯程建设。第⼀期⼯程处理⼩麦1250 吨，于2018年3⽉5 ⽇开⼯建设，11⽉份开始设备安装，2018年底完成投资4700万元⼈民币，2019年3⽉底正式投产。⼀期⼯程预计总投资7000万 元⼈民币。1期和2期本公司⽇加⼯能⼒为2500吨，年可加⼯转化⼩麦84万余吨，增加农民收⼊5000余万元，安置农村富余劳动⼒或下岗职⼯700多