马铃薯的科学贮藏保鲜条件.docxVIP

今天我给大家介绍马铃薯的品种和贮藏。 马铃薯品种有数百种之多,按皮色可分为:白皮、红皮、黄皮和紫皮四种类型,其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏。按熟性可分为：早熟中熟晚熟，最早的品种可在70至90天内收获，中期的在90到120天内成熟，晚期的品种在123到140天内成熟。我在这里主要介绍几种西吉常种的马铃薯，早熟主要品种有，黑美人，费乌瑞它马铃薯，费乌瑞它马铃薯生育期只有65天左右，优质，高产等特点。还有晚熟青薯9号，青薯168，陇薯7号等，晚熟马铃薯在我们西吉旱地播种期一般在4月下旬到5月上旬，亩播250公斤左右，耐贮藏。而青薯9号亩产平均达到3000公斤左右，具有抗旱，抗病，高产的特点，深受广大农民喜爱，所以这几种马铃薯在西吉大面积种植。 接下来，我想大家介绍马铃薯的贮藏和保鲜条件 马铃薯贮藏前要严格挑选,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水,以减少含水量,促使薯皮老化。以利于及早进入休眠和减少病害。马铃薯贮藏方法有八种　　 1、马铃薯沟藏　 2、马铃薯窖藏。 3、马铃薯冷藏。4、马铃薯辐射处理。　5、马铃薯萘乙酸甲酯处理法：　6、马铃薯抑芽剂处理法：　7、马铃薯香料保鲜法：　　8、马铃薯茉莉香精贮存法：马铃薯窖藏是西吉贮藏马铃薯的主要方法： 贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的马铃薯。 每窖可贮3000-3500公斤，利用窖口通风调节温度，所以保温效果较好。温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用 马铃薯不能装得太满，并注意窖口的启闭。一般堆放不超过米，以便土豆呼吸。　 马铃薯不易暴晒：果实变质霉烂或土豆皮变绿，不能食用。 马铃薯不能杂居：一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。尤其不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆长芽。