DB23-T976-2005蒲公英.pdf

ICS 67.080.20X 26DB23黑龙江省地方标准DB23/T蒲公英实施发布黑龙江省质量技术监督局发布 DB23/ T××××—××××前言本标准由黑龙江省森林工业总局提出。本标准由黑龙江省林副特产研究所起草。本标准主要起草人：陈荣民、佟立君、张冠武、唐华、李辉、张虎、冯磊。 DB23/ T××x×Xxxx蒲公英本标准规定了范围蒲公英（Tara xacum mong olicum Hand-Mazz）干制品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以野生或人工种植的鲜蒲公英为原料，经水焯、阴干制成的蒲公英干制品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T 5009.4　食品中灰分的测定GB/T 5009. 10植物类食品中粗纤维测定GB/T 5009. 11，食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009. 122食品中铅的测定GB/T 5009. 17食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009. 19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定GB7718食品标签通用标准GB 9693食品包装用聚丙烯树脂卫生标准GB 11680食品包装用原纸卫生标准3术语下列术语适用于本标准。3.1碎菜指长度不足0.5cm的碎叶和花瓣。3. 2黑菜早春霜冻或水焯过火变黑的菜。3. 3杂质指蒲公英采收和加工过程中混杂的砂士、杂草、树叶等。4品种4.1野生品种分为大叶蒲公英和小叶蒲公英。4.2人工裁培的品种分为藓形叶蒲公英、厚叶蒲公英和阔叶蒲公英。5要求5.1原料要求 DB23/ T×××x—××xx应选用野生或人工种植的蒲公英嫩叶、花、根，并无虫蛀、无霉变、无杂质的鲜品。5.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1感官指标项目要色泽叶皇绿色或淡绿色，叶柄呈微黄绿色，花黄色或白色，根呈黄白色。气味与滋味具有蒲公英应有的香气和滋味，无异味。组织状态公英干制品形态基本完好，呈卷曲状，水浸复原后组织柔软鲜嫩，无虫蛀、无霉变、无黑菜,碎菜不超3%。杂质,%5.3理化指标理化指标应符合表2规定。表 2 理化指标项目指标六六六（BHS），mg/kg0. 05滴滴沸（DDT），mg/kg0. 05总砷（以AS计），mg/kg1. 0铅（Pb），mg/kg2. 0总汞（以Hg计），mg/kg≤0. 2水分，%14粗纤维，%15灰分，%125.4净含量负偏差定量包装规格由企业自定，单件定量包装的净含量负偏差符合表2规定。表3净含量负偏差指标净含量，Q允许负偏差%g300~500, g3500~1000, g91~10, kg1. 56试验方法6.1组批与抽样同一条生产线同一个班次生产的同一品种的产品为一批，每一批产品随机抽取3%的包装件数，但样品总量不得少于500g。6.2感官指标采用目测、手摸、鼻闻、品尝、称量方法检测。6.3理化指标6.3.1水分：按GB/T5009.3规定执行6. 3. 2粗纤维：按GB/T5009.10规定执行。2 DB23/ T××x6.3.3灰分：按GB/T5009.4规定执行。6.3.4　总砷：按 GB/T 5009.11 规定执行。6.3.5铅：按GB/T5009.12规定执行。6.3.6总汞：按GB/T5009.17规定执行。6.3.7六六六、滴滴沸：按GB/T5009.19规定执行。6.4净含量检测用台秤称取去除包装的净产品，与产品标示值对照执行。检验规则7.1l出广检验每批产品出厂前，生产单位自行检验感官指标、净含量负偏差指标利水分，检验合格并附有合格证的产品方可出厂。7.2型式检验型式检验是对产品质量进行全面检验，正常生产时每半年进行一次，有下列之一时，亦应进行型式检验。a）产品正式投产时；b）原料品种、产地有较大变化时；c）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；d）停产半年以上恢复生产时；e）国家质量监督部门提出要求时。7.3判定规则7.3.1检验结果全部符合本标准规定的技术要求的产品，则判该批产品为合格。7.3.2凡不符合5.2、5.3、5.4指标有一项不符合要求的产品，则判该批产品为不合格。7.3.3复检对检验结果有异议时，应对留存样进行复检，或在同批产品中加倍取样，对不符合项目重新复检以复检结果为准。8标志、包装、运输及贮存8.1标志应符合GB7718规定，外包装箱（袋）上的储运图示应符合GB/T191的规定。8.2包装内包装用防潮纸和塑料袋；外包装用纸箱。包装用纸应符合GB11680规定；