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本发明提供一种ε‑聚赖氨酸复合物及其制备方法和应用,所述制备方法包括以下步骤:(1)对ε‑聚赖氨酸发酵液进行固液分离,得到ε‑聚赖氨酸清液;(2)将阴离子高分子聚合物与步骤(1)所述ε‑聚赖氨酸清液进行混合,固液分离,得到ε‑聚赖氨酸复合物粗品;(3)对步骤(2)中的ε‑聚赖氨酸复合物粗品进行纯化、干燥,得到ε‑聚赖氨酸复合物纯品。本发明的工艺简单,环保,不仅对ε‑聚赖氨酸的回收率高,且分离纯化得到的ε‑聚赖氨酸复合物稳定性好,产品适用度更加广泛。此外,本发明还将该分离纯化工艺和ε‑聚赖氨酸的应
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113354877 A
(43)申请公布日 2021.09.07
(21)申请号 202110633610.5 A23L 3/349 (2006.01)
(22)申请日 2
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