一种调味片及提升低度酒精饮料适口感的方法.pdfVIP

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2023-06-15 发布于四川
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一种调味片及提升低度酒精饮料适口感的方法.pdf

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本发明公开了一种调味片及提升低度酒精饮料适口感的方法，该调味片包括以下重量组分：破壁粉状花30‑36％、小苏打25‑35％、羧甲基淀粉钠8％、乳糖12％、阿斯巴甜1.5％和硬脂酸镁0.5％。将本发明提供的调味片在饮料饮用前融入饮料中，该调味片中的小苏打与饮料中的果酸进行中和，保证了饮料的口感；且该调味片只包括小苏打，并不包括柠檬酸，在溶液中不发生剧烈的中和反应，中和过程中仅小苏打与果酸发生微弱的酸碱中和反应，只产生微量气泡，解决了因大量气泡而影响口感的问题，保证了口感。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113150935 A (43)申请公布日 2021.07.23 (21)申请号 202110365496.2 (22)申请日 2021.04.06 (71)申请人北京设计之都发展有限公司