课题微生物的实验室培养用.pptVIP

②干热灭菌法 器具： 条件： 适用范围： 干热灭菌箱 玻璃器皿等 160—170℃ 1—2h 第三十一页，共六十页，2022年，8月28日 ③灼烧法： 器具： 条件： 适用范围： 酒精灯 接种环、试管口 涂布器 烧至暗红 接种环烧至暗红 第三十二页，共六十页，2022年，8月28日 （2）消毒的方法 杀死环境中的病原微生物 ①煮沸消毒法： 适用范围： 培养皿、餐具 100℃煮沸5—6min 条件： 第三十三页，共六十页，2022年，8月28日 巴斯德的鹅颈瓶实验 ②巴氏消毒法 第三十四页，共六十页，2022年，8月28日 ②巴氏消毒法： 适用范围： 牛奶的消毒 ③酒精消毒法： 适用范围： 实验者的手臂、实验台 条件： 80℃中15min或70—75℃中30min 75%的酒精 条件： 第三十五页，共六十页，2022年，8月28日 ④紫外线消毒法： 适用范围： 用紫外线照射30min 接种室内空气、接种箱、超净工作台 超净工作台 接种箱 条件： 第三十六页，共六十页，2022年，8月28日 无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。 （1）、（2）需要灭菌；（3）需要消毒。 1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？ 2.请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。 （1） 培养细菌用的培养基与培养皿 （2） 玻棒、试管、烧瓶和吸管 （3） 实验操作者的双手 思考： 3、在实验室能吃东西吗？为什么？实验使用后的培养基应当怎样处理？ 第三十七页，共六十页，2022年，8月28日 例题．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是 A、防止杂菌污染 B、消灭杂菌 C、培养基和发酵设备都必须灭菌 D、灭菌必须在接种前 B 第三十八页，共六十页，2022年，8月28日 四、实验操作 实验目的： 用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养 （一）制备牛肉膏蛋白胨培养基 1.计算 2.称量 3.溶化　4.灭菌 5.倒平板 操作步骤： 第三十九页，共六十页，2022年，8月28日 计算： 计算100mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成 0.5g 1.0g 0.5g 2.0g 培养基组分 用量 牛肉膏 蛋白胨 NaCl 琼脂 第四十页，共六十页，2022年，8月28日 1.培养基灭菌后，需要冷却到50 ℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？ 答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。 2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。 讨论： 第四十一页，共六十页，2022年，8月28日 3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 第四十二页，共六十页，2022年，8月28日 第一页，共六十页，2022年，8月28日 到目前为止， 几十项Nobel生理学和医学奖，化学奖 都与微生物学有关 第二页，共六十页，2022年，8月28日 1、微生物的概念：是指形体微小、结构简单，借助显微镜才能看到的生物。 原核生物： 真菌： 原生生物： 病毒： 2、类群： 一、微生物的简介 细菌、蓝藻、放线菌、支原体等 酵母菌、霉菌、大型食用菌等 变形虫、草履虫等 HIV、噬菌体、烟草花叶病毒、SARS 第三页，共六十页，2022年，8月28日 形态 细菌 第四页，共六十页，2022年，8月28日 结构 第五页，共六十页，2022年，8月28日 芽孢 某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠体构造，称为芽孢。 芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物都有很强的抗性。 第六页，共六十页，2022年，8月28日 第七页，共六十页，2022年，8月28日 整个生物界中抗逆性最强的生命体，在抗热，抗化学药物和抗辐射等方面，十分突出。 例如，肉毒梭菌的芽胞在沸水中要经过5至9.5h才被杀死；巨大芽胞杆菌芽胞的抗辐射能力比E.coli细胞要强36倍。芽胞的休眠能力更为突出，在常规条件下，一般可以保持几年至几十年而不死。据文献记载，有点芽胞甚至可以休眠数百至数千年，最极端的例子是在美国的一块有2500万~4000万年历史的琥珀，至今从其中蜜蜂肠道内还可以分离到有生命的芽胞。 细菌芽孢特点 第八页，共六十页，2022年，8月28日