- 1、本文档共20页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
儿童膳食讲座第1页/共20页
目录 营养需要的特点 儿童体格发育的特点 零食 膳食指南 第2页/共20页
儿童体格发育的特点 小学生的营养需要比成年人相对要高。小学生年龄一般为6-12岁,他们的体格处在迅速生长发育阶段。小学生时期也叫童年期。1.运动系统2.呼吸系统3.消化系统4.泌尿系统5 循环系统6.神经系统7.内分泌系统8.免疫系统第3页/共20页
营养状况的影响 一。生长发育 二。 智力发育 三。免疫功能 第4页/共20页
营养需要的特点 平均每年身高增高4-5cm,体重增加1.5-2kg,而且大脑还要增长,神经系统还要不断发育完善。蛋白质: 占热能的12%-15%脂肪: 占热能的25%-30%碳水化合物类: 占热能的55%-65%矿物质: 钙,维生素D,铁,锌,硒,碘维生素:维生素A,B族维生素和维生素C儿童少年的能量处于正平衡第5页/共20页
零食知识 学生最喜欢吃的零食大致如下 (1)果冻 吃果冻不仅不能补充营养,甚至会访碍某些营养素的吸收 (2)薯片 薯片的营养价值很低,还含有大量脂肪和能量,多吃破坏 食 欲,容易导致肥胖 (3)话梅、话李 含盐量过高,如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。第6页/共20页
零食知识 (4)方便面 脂肪含量很高,营养价值比较低,多吃不利于饮食平衡。(5)饼干,奶油蛋糕 属于高脂肪、高能量食品,维生素和矿物质含量比较少,多吃不利于饮食平衡,也容易导致肥胖。第7页/共20页
零食知识 (6)泡泡糖、口香糖 营养价值几乎为零,一些产品含有大量防腐剂、 人工甜味剂等,特别是某些质量低劣的次品,对健康的损害很大。(7)膨化小食品 营养尚可,但含有大量色素、香精、防腐剂、 人工甜味剂、赋形剂等食品添加剂,多吃不利于健康。第8页/共20页
零食知识 (8)冰淇淋:制造过程将油脂乳化在含有糖、乳固形物、稳定剂及微量 矿物质的溶液中,再注入适量的空气,然后进行急冻而成。冷饮的甜味除了靠白砂糖和玉米糖浆、葡萄糖浆,还有果葡糖浆、甜蜜素、饴糖,以及糖醇类和蜂蜜。以植物油脂为主料的产品,其中是否含有反式脂肪酸,因厂家未标注而让人心中存疑。第9页/共20页
零食知识 饮料类:经常大量饮用碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。碳酸属于碳水化合物(能量物质),如果不及时把这些能量消耗就会导致肥胖。摄入过多的糖分也会让孩子的脾气变坏精力不集中、爱发脾气、神经过敏、肌肉僵直等。第10页/共20页
零食知识 由于“洋快餐”具有“三高”和“三低”的特点,即“高热量、高脂肪、高蛋白质”和“低矿物质、低维生素、低膳食纤维”,因此,国际营养学界称之为“垃圾食品”!洋快餐含食盐、糖精、味精较多,不仅使人易患高血压、动脉硬化等病,影响对脑组织的血液供应,脑细胞长期处于缺氧缺血状态。第11页/共20页
吃零食的原因主要有下面两点: 有的家长过分娇惯孩子,养成了吃零食的习惯。 有一些家庭饮食没有规律,吃饭时间或早或晚,不能养成定时定量的习惯第12页/共20页
吃零食之7大不宜 1.不宜吃夜食 2.不宜过多吃油炸食品 3.不宜过多食用高糖食品 4.不宜过多喝饮料 5.不宜过多食用冷饮 6.不宜以洋快餐充当零食 7.不宜购买附带玩具的小食品第13页/共20页
吃零食之3大原则 原则1:不要让零食喧宾夺主 原则2:合理安排吃零食的时间 原则3:选择有营养的食品第14页/共20页
膳食指南第15页/共20页
膳食指南一。食物多样,谷类为主,粗细搭配二。多吃蔬菜水果和薯类三。常吃奶类,大豆或其制品四。经常吃适量的鱼,禽,蛋和瘦肉五。减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食六。食不过多七。吃新鲜卫生的食物,保持饮水量第16页/共20页
膳食指南学龄儿童与青少年的膳食指南在《中国居民膳食指南》中,除了“第七条饮酒应限量“外,其余原则也适用于儿童。膳食指南专家委员会提出学龄儿童与青少年的《特定人群膳食指南》作为补充。第17页/共20页
膳食指南每天进行充分的户外运动,保持健康体重。吃富含铁和维生素C的食物三餐定时定量合理分配,保证吃好早餐,少吃零食,合理饮用清淡饮料,控制食糖摄入。避免盲目节食第18页
您可能关注的文档
最近下载
- 护理综合技能(第2版)PPT课件 基本护理技术-注射技术.pptx
- 高中数学:习题2:幂函数.doc
- 电力线路迁改工程施工组织设计(完整常用版).doc VIP
- 2023年江西省初中学业水平考试英语真题及答案.doc VIP
- 初中数学:鲁教版(五四制)数学【全八册】知识点总结 .pdf VIP
- LY_T 3314-2022 皂荚培育技术规程.docx
- 钻孔简易水文地质观测规程 .doc VIP
- 2025H1全球短剧营销白皮书.pdf VIP
- 阳光财产保险股份有限公司雇主责任保险条款2011版.pdf VIP
- 神经重症患者感染诊治_美国临床神经医学手册(2017-2018)与中国专家共识(2017)的对比与解读.pdf VIP
文档评论(0)