植物性饮食能给机体带来多种健康益处.pdfVIP

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2023-05-27 发布于江苏
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植物性饮食能给机体带来多种健康益处.pdf

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nutrients Article Differential Effects of Western and Mediterranean-Type Diets on Gut Microbiota: A Metagenomics and Metabolomics Approach Claudia Barber 1,2, Marianela Mego 1,2, Carlos Sabater 3,4 , Fernando Vallejo 5, Rogger Alvaro Bendezu 1,2, Marcela Masihy 1,2, Francisco Guarner 1,2 , Juan Carlos Espín 6 , Abelardo Margolles 3,4 and Fernando Azpiroz 1,2, * 1 Digestive System Research Unit, University Hospital Vall d’Hebron, Centro de Investigación Biomédica en Red de Enfermedades Hepáticas y Digestivas (Ciberehd), 08035 Barcelona, Spain; claudiabarbercaselles@ (C.B.); marianelamego@ (M.M.); alvarobendezu@ (R.A.B.); marcelamasihy@ (M.M.); fguarner@ (F.G.) 2 Departament de Medicina, Universitat Autònoma de Barcelona, 08193 Bellaterra, Spain 3 Department of Microbiology and Biochemistry, IPLA-CSIC, 33300 Asturias, Spain; carlos.sabater@csic.es (C.S.); amargolles@ipla.csic.es (A.M.) 4 Health Research Institute of Asturias, ISPA, 33011 Asturias, Spain 5 Metabolomics Service, CEBAS-CSIC, 30100 Murcia, Spain; fvallejo@cebas.csic.es 6 Laboratory of Food Health, Group of Quality, Safety, and Bioactivity of Plant Foods, CEBAS-CSIC, 30100 Murcia, Spain; jcespin@cebas.csic.es * Correspondence: azpiroz.fernando@; Tel.: +34-93-274-6259 Citation: Barber, C.; Mego, M.; Abstract: Our aim was to determine the effect of diet on gut microbiota, digestive function and Sabater, C.;