一种陈皮普洱茶及其制备、冲泡方法.pdfVIP

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2023-04-23 发布于四川
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一种陈皮普洱茶及其制备、冲泡方法.pdf

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本发明公开了一种陈皮普洱茶及其制备、冲泡方法，涉及茶叶加工技术领域。本发明提供了一种陈皮普洱茶的制备方法，包括如下步骤：(1)将陈皮在120‑125℃下进行灭菌处理，冷却后接种冠突散囊菌，在25‑35℃条件下培养12‑16天，干燥后得到冠突散囊菌发酵型陈皮样品；(2)将普洱茶在105‑115℃下进行灭菌处理，冷却后接种冠突散囊菌，在25‑35℃条件下培养12‑16天，干燥后得到冠突散囊菌发酵型普洱茶样品；(3)将步骤(1)中制备得到的冠突散囊菌发酵型陈皮样品和步骤(2)中制备得到的冠突散囊菌发酵

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113951343 A (43)申请公布日 2022.01.21 (21)申请号 202111207736.2 (22)申请日 2021.10.15 (71)申请人广州市东鹏食品饮料有限公司