中国式食物结构.docx

中国式食物构造 中国式食物构造是源于中国古典哲学思想、经过《黄帝内经》论述、在贵族学问阶层实行、反映中国人饮食抱负的食物搭配模式，是一种合理的食物搭配模式。中国式食物构造不 是一个地域概念，而是一个内涵丰富的文化概念。 1、源于中国古典哲学思想。中国古典哲学的物质观是气一元论，气的根本属性分阴阳， 阴阳和平是中国古典哲学的根本原理。中华文化具有一贯性，政治生活、精神生活、物质生 活都奉行阴阳和平。＜中庸＞将儒家文化定义为修身、齐家、治国、平天下，贯穿其中的根本原理就是阴阳和平。 2、经过《黄帝内经》论述。一般认为，《黄帝内经》是一部中医经典著作，这种定位 似乎有点狭窄，准确地说，《黄帝内经》是