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马铃薯栽培技术 马铃薯作为主粮作物之一，科学、合理栽培技术是确保我国粮食安全的重要保障。 （一）主要品种 适宜我省的早熟品种有“尤金”“费乌瑞它”“吉薯一号”“春薯10号”等；中晚熟品种有“延薯4号”“延薯9号”等；加工品种“大西洋”“东农310”“春薯3号”“春薯4号”等。 （二）技术要点 1.耕整地作业 （1）地块选择：马铃薯属茄科作物，通过地下块茎繁殖，其生长发育与土壤关系密切，选地、整地非常重要。应选择地势以平地或缓坡地块为宜，土壤疏松肥沃、结构疏松，土层深厚、富含有机质，有良好灌溉排水条件的砂质土或壤土。马铃薯适于微酸性的土壤，在碱性土壤中块茎易生病害，土壤黏重不适宜种植。 （2）轮作倒茬：实行3年以上轮作；种植马铃薯忌迎茬和重茬。 （3）茬口选择：前茬作物以禾谷类作物为宜。忌选用番茄、茄子、辣椒、白菜、甘蓝和甜菜等地块。严禁选用在前茬施用过长残效药剂地块。 （4）深耕：在土壤结构较好的地块，如中部地区黑钙土宜秋季深耕30 cm；西部地区可适当浅耕20 cm左右，视当地具体情况确定深耕或深松。 2.播前准备、播种 （1）脱毒种薯选择：适合当前马铃薯生产和市场不同用途的代表性品种，应购买有资质的单位或者企业生产的脱毒种薯。 （2）种薯挑选：种薯出窖后应进行挑选，将老龄薯、畸形薯、损伤薯、病害薯、腐烂薯淘汰，将合格种薯进行催芽。 （3）催芽：种薯播种前20—25 d出窖。放在温暖的室内，在15 ℃ —20 ℃的条件下催芽，催芽长度为0.5—1 cm，机械播种芽长应控制在0.5 cm以内。 （4）种薯切块：种薯切块应在播种前2 —3 d进行。薯块幼芽长出0.5—1 cm时可切块。保证每个切块上有1—2个芽眼，顶芽可一分为二。切块时要淘汰病烂薯。一般切块不宜小于30 g，最好50 g，30—50 g种薯可以整薯播种。薯块堆放成长条堆，堆高不超40 cm。 （5）切刀消毒：切块使用的刀具用75 %的酒精做到一刀一沾，每人两把刀轮流使用，防止切种过程中传播病害。如果切刀切到烂薯要把切刀擦拭干净后再用酒精消毒。 （6）药剂拌种：药剂拌种防治晚疫病菌、细菌、半知菌类的真菌，因此在选择药剂时要分别选择防治晚疫病菌、细菌和半知菌类真菌的药剂。防晚疫病菌的药剂有：克露、甲霜灵锰锌、杀毒矾、阿米西达等；防细菌的药剂有：硫酸链霉素和春雷霉素；防半知菌类真菌的药剂有：适乐时、满适金、多菌灵、甲基托布津等。拌种方法可分为干拌和湿拌，干拌一般是先将一定量的药剂与适量滑石粉混匀，再与种薯混匀后即可播种；湿拌一般将所选药剂配成一定浓度的药液，均匀喷洒在切好的种薯上，拌匀并晾干后播种。由于不同药剂有效含量不同，具体使用剂量参见产品说明书。地下害虫发生严重的情况下拌种时可加入杀虫剂锐胜等颗粒杀虫剂。拌种后注意应阴干、减少水分散失，促进伤口愈合，防止病菌感染。 （7）播期：一般在土层10 cm，地温稳定超过10 ℃以上，为马铃薯适宜的播种期。正常年份我省各地区播种时间一般在4月末至5月初。 （8）播种深度：一般12 cm左右。土壤水分条件好的情况下可适当浅播 8—10 cm，干旱年份、土壤水分差的情况下可选择10—15 cm，具体情况根据土壤墒情而定。 （9）播种方法 机播：在秋翻、秋起垄的基础上直接进行。选用马铃薯播种机械，播种、施肥、起垄、复土、镇压或打药、铺滴管、覆膜等作业一次完成。 人工播种：注意垄沟是否过深或过浅及播种密度，覆土时机械不要压坏种薯。 （10）播种密度和播种量：不同地区适宜株行距为18—20 cm × 80—90 cm。一般公顷保苗6万株左右，具体栽培密度可根据品种确定。 （11）施肥：马铃薯是喜钾肥作物，吸收的钾素最多，氮素次之，磷素最少。施用有机肥和化肥为主。各地区依据测土结果和目标产量，确定氮磷钾肥合理用量。建议增施有机肥，提倡有机无机肥配合施用。一般有机肥施用量30—45吨 /公顷(施用有机肥一定要腐熟后使用)；化肥施用量尿素200kg/公顷，磷酸二胺100kg/公顷，硫酸钾400kg/公顷；现蕾期追施尿素、硫酸钾各100kg。依据各地土壤中微量元素养分含量状况，在马铃薯旺盛生长期叶面适量喷施中微量元素肥料。有条件地区尽量实施水肥一体化。 3.田间管理 （1）中耕管理 马铃薯田间管理以中耕培土为重点，同时配合除草管理。第一次中耕在苗未出土前进行，上蒙头土，既可灭草又控制地上部生长，促进根系和匍匐茎生长利于多结薯。苗出齐后完成第二次中耕。苗高达10—15 cm时第三次中耕，最后一次中耕要做成大垄，做到高培土、垄顶宽、垄沟窄。 （2）病虫草害防治 防虫：发生蚜虫、甲虫、瓢虫时，叶面喷施2.5 %敌杀死或氯氰菊酯等。 防病：主要是晚疫病的防控。依据病害发生的预测预报确定防病时间，注重预防为主。一般每隔7—10 d施药一次，防治7