农业的起源与发展案例.pptxVIP

农业的起源与发展案例会计学第1页/共115页 农业是人类社会上最古老的物质生产部门，人类发展的历史在一定意义上讲也是农业发展的历史。最初的天文、地理学以及后来的许多学科的产生和发展都与农业生产直接相关。 学习和了解农业演化发展历程，有助于我们形成系统、辩证和发展的观点来看待和研究农业问题。用历史和必然的眼光来分析问题。农业起源约在1万年前冰期结束冰期、冰川覆盖大陆第2页/共115页地质年代表 距今1万年前，冰期结束，全新世来临，气候好转，可供食用的植物多起来，采集比较丰富，越冬后还有剩余，人们有了驯化种子从事种植的条件：1、通过选择播种期改变了植物自生自灭的自然习性；2、选择储藏种子时，会选择在他们看来粒子更多更饱满的种子，通过长期驯化，有利于基因得到巩固；3、储藏的外部理化条件，使储藏的种子逐渐具有耐寒、耐旱的特征。 尽管当时一系列做法不是人来自觉的行为，但由于全新世食物的相对丰富，已能够进行连续的种植，事实意义上的农业已经出现。 人类出现在大约3百万年以前，从那以后到原始农业起源，人类一直靠采集和狩猎为生。 距今大约7万年前，第四纪更新世冰期来临，全球气温下降，浆果类植物减少，大批动物死亡，打破了人类原来靠采集、狩猎就能基本维持生存的平衡状态。这就促使人类去寻找新的出路。一方面寻找新的食物来源：气温的下降使浆果类植物减少，但促成了禾本科植物的大量发育，其种子成为人们采集的主要对象；另一方 面，动物的减少和植物种类的变化，使食物出现淡旺季之分，必须储藏食物以备过冬，这时最易保存的禾本科作物的种子成为人们的首选。储藏使人类在利用自然的基础上迈了一大步。在采集和储藏的过程中，由于偶然的种子掉落或有意识地播种行为，产生了原始种植和农业的观念。第3页/共115页音乐—生命的本能—史蒂文?米森2005年8月16日，英国-《新科学家》300万年前南方古猿可能已经住到了树上； 180万年前我们的祖先就已具有了现代声带的关键要素；在3万年前，最后一个冰期生活的现代人发明了乐器。第4页/共115页东非原始人类化石（300万年）第5页/共115页周口店出土的北京人 （距今77万年－20万年）第6页/共115页Cast taken from the original Arago XXI, Tautavel, France, dated approximately 400 000 years ago Musée de Tautavel, Agropolis-Museum collections ? Agropolis-Museum第7页/共115页Cast taken from the original La Ferrassie, Dordogne, France, dated approximately 35 000 years ago Musée de Tautavel, Agropolis-Museum Collections ? Agropolis-Museum欧洲岩画第8页/共115页宁夏大麦地岩画宁夏、西藏岩画第9页/共115页西藏岩画第10页/共115页非洲岩画第11页/共115页 希腊神话中有一位女神叫“德墨特尔”（圣母玛丽亚的妹妹），被奉为（西方）农神。中国农神（即先农：农业开创者）有两种说法： 一说是神农氏（炎帝）；一说是后稷（最早的农官）。汉代以后，历代都祭祀先农。祭祀先农往往与耕种田地同时进行：“先农坛”便是矗立在皇帝亲耕的“一亩三分地”的旁边。与观耕台为伴。 相传伏羲氏的时候，人们过着“结绳而为网罟，以佃以渔”的生活。至神农氏时，才“制耒耜，教民农作”，有了农业。而最早的农业是由采集业发展而来的。伏羲氏（即包牺氏）神农氏第12页/共115页 人类在实践中形成了包括种植业、林业、畜牧业和渔业以及产前服务、产后加工及管理在内的广义的农业概念第13页/共115页主要内容第一节 农业起源与原始农业的传播第二节 传统农业的发展第三节 现代农业的进程第四节 农业历史发展的总结第14页/共115页第一节 农业起源与原始农业的传播第15页/共115页1.1 农业的起源第16页/共115页西亚中心东亚中心中美洲中心第17页/共115页西亚农业起源中心 西亚农业最早(大约距今1万年) 发生在以安娜特利亚和札格罗斯山地为“伞面”，以叙利亚、巴勒斯坦为伞柄的伞形地带。是西方人习指的近东或中东。以后西亚、欧洲、北非的原始农业就是在此基础上发展形成的。 在该区域内发现了距今1万年左右的,由采猎向农耕转化的大量遗址。与世界野生大麦、小麦分布相吻合第18页/共115页 西亚古代农村遗址，大约距今 9500～8500年西亚原生大麦、小麦分布图1 野生小麦原型地区2 野生红小麦原型地区3野生大麦原型地区第19页/共115页东亚农业起源中心长江流域如：江西万年