代谢总论与生物能学.pptVIP

1. 以NAD+或NADP+为辅酶的脱氢酶 (尼克酰胺核苷酸类) NAD+ 和NADP+的结构 NAD+：R=H NADP+：R=PO32- 功能：将底物上的氢 激活并脱下。 辅酶：NAD+或NADP+ （三）生物氧化反应的电子载体（P.260） 第29页，共44页，编辑于2022年，星期一 2. FMN和FAD 也是重要的电子载体（P.261） 辅酶FMN传递电子的过程： 第30页，共44页，编辑于2022年，星期一 第四节 高能磷酸化合物的 储存和利用 一. 生物体内的高能磷酸化合物 二. ATP在生物能学中的作用 三. 生物体内ATP生成的方式 第31页，共44页，编辑于2022年，星期一 代谢总论与生物能学 第1页，共44页，编辑于2022年，星期一 生物体的化学组成 自然界所有的生命物体都由三类物质组成水、无机离子和生物分子 第2页，共44页，编辑于2022年，星期一 生命体的元素组成 组成生命体的物质是极其复杂的。但在地球上存在的92种天然元素中，只有28种元素在生物体内被发现 第一类元素：包括C、H、O和N四种元素，是组成生命体最基本的元素。这四种元素约占了生物体总质量的99%以上。 第二类元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg。这类元素也是组成生命体的基本元素。 第三类元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。是生物体内存在的主要少量元素。 第四类元素：包括Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si等。 第3页，共44页，编辑于2022年，星期一 生物分子 生物大分子 糖 G6（葡萄糖） F（果糖） 脂 FA（脂肪酸）＋甘油 核酸 5种含氮碱基（A、G、T、C、U） 蛋白质 20种氨基酸 有机小分子 维生素、辅酶、激素、有机酸、色素等。 生物复杂多样，但在分子水平具有简单同一性。 由基本相同类型的分子单体组成 研究 结构 功能 性质 第4页，共44页，编辑于2022年，星期一 新陈代谢 同化作用 吸收与合成 生长、发育、生殖 异化作用 排泄与分解 衰老、死亡 是生命的必然的两个部分 在新陈代谢中不断发生能量变化及物质变化 探索物质的运动规律 第5页，共44页，编辑于2022年，星期一 湖北大学生命科学学院 第六章 代谢总论与生物能学 (P. 250 - 274) 第6页，共44页，编辑于2022年，星期一 第一节 代谢总论 1、细胞如何从其环境中摄取能量 和还原能力？(分解代谢） 2、细胞如何合成其大分子的构造 单元？（合成代谢） 这些过程是由许多高度整合、相互交织的化学反应来完成的。 营养物质在生物体内所经历的一切化学变化总称为新陈代谢（metabolism)，简称代谢。 问题 第7页，共44页，编辑于2022年，星期一 一．代谢阶段：人和高等动物可分为三个阶段: 1．消化、吸收： 食物（糖、脂和蛋白质）→可吸收的小分子→肠粘膜细胞→血循环→各组织细胞 2. 中间代谢：在细胞内进行，中间可有多步连续 反应。例 糖酵解: G→G-6-P→→→→→→2丙酮酸→2乳酸 （多个酶） 3．排泄废物：肾、肠、皮肤等（生理学主讲） 第8页，共44页，编辑于2022年，星期一 二．代谢特点： 1．多步相关联的反应连续进行； 2．反应条件温和，由酶催化进行，一般无副反应； 3．对内外环境变化有高度适应性和灵敏的自动调节。 三、代谢的研究方法： 1. 可从不同水平研究新陈代谢： 整体（in vivo）研究: 意即“在体内” ； 组织切片组织匀浆和提取液：(in vitro)意即 “在体外”、 “在试管内” 。 2. 可用不同方法研究新陈代谢： 第9页，共44页，编辑于2022年，星期一 (1) 苯环化合物示踪法：1904年，德国 Knoop用此法确 立了脂肪酸氧化方式，提出β-氧化学说。 （2）同位素示踪法：稳定(天然)同位素（如15N、13C等）。 不稳定同位素:放射性同位素 (如14C、