微生物发酵技术总结.pdfVIP

微生物技术总结 一、土著菌种的培养方法 1、就地找一片肥沃、人少的树林，将树叶扫掉。挖 5 公分至 10 公分的表层土（视各地的 情 况，挖比较肥沃的土） ，形状是圆形的 2、将挖开的土聚拢在中间，倒入等体积的米糠，拌匀 3、以一袋米糠为例，需水 150 升，糖蜜 30 斤，酵素20 斤（比例大 致为 10 ： 1 ： 1 ） 4、倒水拌匀，直至手捏不散（过去我们加水的量还是少了） ，拌匀 5、最后，将米糠撒上一层将其覆盖，再用一层树叶（不用塑料袋，因为树叶 更透气。第二，树叶上有本地有益菌）覆盖，刚好遮盖即可 6、三天后翻均匀，降温，第七天后即可使用。 7、七天后，若足够干燥，装袋保存（半年坏不了） 经验总结： 1、堆高堆低都可以，根据实际的温度来定 2、红色的菌是球形红菌，能进行光合作用 3、绿色的菌是木霉菌 4、黄色的菌是有害的菌，具体什么菌（可能性很多） 5、偏暗色菌不一定是坏菌，很可能是白色有益菌衰老后的状态 二、菌肥（发酵肥）的做法 1、一份的米糠（有胚芽） ，一份的稻壳（无胚芽），一份鸡粪和稻壳的混合物， 一份碳化稻壳，两桶土著菌种（ 40、 50 斤容量的桶） ，先后混合在一起 2、水拌糖蜜，拌酵素， 30 斤水拌一斤 糖蜜，一斤酵素（没有太精确的量，大致是 10:1 ： 1 至 30:1:1 之间），混合均匀， 3、最后覆盖稻草，三天后拿开稻草，七天后可以使用 4、阿旦老师说菌肥里含有菌根、根霉、木霉菌、真菌、醋等，有 上千种微生物经验总结： 1、鸡粪有毒没关系，发酵会消除鸡粪中的重金属、抗生素的毒性（有机会可做实验） 2、不能被雨水淋，做菌种也一样，否则水分过多会发霉 3、第三次发酵，菌肥在田地里再发酵 --学习资料分享 1、需要种植的土地，分成 1.5 米左右宽的小块 （这次挖的长度约 15 米），刨土 15cm 深堆至两侧 2、均匀加入木屑，半食指深 3、均匀加入本地有益菌种（大神）两水桶 4、均匀加入已发酵好的发酵肥，约四桶 5、加糖蜜酵素水 8 桶，浸透肥料 6、用稻草或树叶覆盖 7、洒水，打湿即可 8、再盖一层，再洒水 9、等待两周 四、公菌的做法 3 公斤果实，1 公斤糖蜜 ，200 克，搅拌均匀放入桶中（不用旋紧，直接盖上 ， 15 天后加 盐 的那种桶） 水 10 公斤，发 3 个月（ 300 斤有箍的酵素桶） 酵 作用：防治掉花，促进果实增重 使用时间：开花前使用，开会时停止使用以免打扰蜜蜂授粉，结果后再使用 使用方法：无水发酵稀释 100 倍以上，有水发酵稀释20 倍喷晒。为 增强药物附着能力和植 物吸收能力，可加入椰油酰胺丙基甜菜碱 经验总结： 1、为何要 15 天后再加水呢？前面 15 天，让高浓度的溶液充分破坏植物的细 胞壁，营养流出充分 2、原材是很熟的果实。南瓜、木瓜、苹果都可以。其中的荷尔蒙含量高 3、所含荷尔蒙：乙烯 5、母菌的做法 原材料：叶菜中长得很快的部分。如空心菜嫩叶、香蕉笋、泰国菠菜、芦笋 等。早晨露水最多的时候去采集，这个时候植物的生长素最多 荷尔蒙：吲哚乙酸、赤霉素、细胞分裂素 方程式：菜 3 公斤、糖蜜 3 公斤、海盐200g ①无水发酵：不加水， 15 天后挤水用。使用时20 斤水放两勺母菌即可， 还可放两滴椰油酰 胺丙基甜菜碱 --学习资料分享 ②加水： 15 天后加 10 公斤水，继续发酵 3 个月， 1:20 稀释使用，也加入椰油提取物 --学习资料分享 用法：发芽期用母菌，生长期公菌、母菌同时用，结果期用公菌 6、白蚁窝酵素 方程式： 200g 白蚁窝、煮熟的大米