食品安全管理人员管理制度.doc

. . . . 食品安全治理人员治理制度 一、严格执行《餐饮效劳单位食品安全治理人员培训治理办 法》，加强和标准餐饮效劳单位食品安全治理人员治理，提高餐饮效劳单位食品安全治理力量和水平。 二、食品药品监视治理部门负责本行政区域内餐饮安全治理 人员培训、考核等治理工作。餐饮安全治理人员每年应承受 不少于 40 小时的餐饮效劳食品安全集中培训，完成培训后， 应参与食品药品监视治理部门组织考核，考核成绩合格的， 由考核部门发给培训合格证明。餐饮安全治理人员在从事相 关食品安全治理工作前，应取得餐饮效劳食品安全培训合格 证明。 三、食品药品监视治理部门建立餐饮安全治理人员培训档案， 具体记录培训状况。