《葡萄酒营养学》 (第六章)葡萄酒餐饮文化.pptxVIP

下载本文档

2
0
约小于1千字
约 5页
2022-03-26 发布于安徽
举报
版权申诉

《葡萄酒营养学》 (第六章)葡萄酒餐饮文化.pptx

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

第六章葡萄酒餐饮文化第一节葡萄酒餐饮文化的历史第二节当代葡萄酒餐饮文化一、桌布最好使用白色桌布二、环境应安静，没有异味，不使用昏暗和有色的灯光 ;第三节葡萄酒的科学饮用一、葡萄酒的饮用量根据身高、体重和体力劳动强度的不同，成年人每昼夜所需的饮用量应控制在0.4～0.8Ｌ，即约为一般干型葡萄酒的半瓶到一瓶。二、饮用葡萄酒后多喝水三、葡萄酒需要与食物搭配;三、酒杯材质应为玻璃杯或水晶杯，无色、透明、无雕花四、开瓶使用开瓶器将木塞拔出五、侍酒 ;思考题 1.请简述古希腊人和古罗马人的葡萄酒餐饮文化。 2.饮用葡萄酒时对桌布和环境有什么样的要求？ 3.对饮用葡萄酒的酒杯有什么样的要求？ 4.如何进行开瓶和侍酒服务？ 5.如何科学地饮用葡萄酒？; 谢谢！