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范文范例 学习指导 《中华人民共和国食品安全法》培训考核试卷 考试日期： 年 月 日 姓名： 分数 : 一、单选题（共 80 题） 1、下列表述正确的是（ ） Ａ、新《食品安全法》是 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委 员会第六次会议通过 2015 年 4 月 24 日第十二届全国人民代表大会常务委员会 第十四次会议修订。 B、新《食品安全法》是 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员 会第七次会议通过 2015 年 4 月 24 日第十二届全国人民代表大会常务委员会第 十四次会议修订。 C、新《食品安全法》是 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员 会第七次会议通过 2015 年 3 月 24 日第十二届全国人民代表大会常务委员会第 十四次会议修订。 D、新《食品安全法》是 2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员 会第六次会议通过 2015 年 3 月 24 日第十二届全国人民代表大会常务委员会第 十四次会议修订。 2、根据《刑法修正案（八）》规定，（ ），滥用职权或者玩忽职守，导致 发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘 役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。 A、国家机关工作人员 B、食品企业管理人员 word 完美整理版 范文范例 学习指导 C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员 D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员 3、在中国境内从事（ ）活动，应当遵守《食品安全法》。 A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 B、食品添加剂的生产经营 C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 D、以上都正确 4、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉。 A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 D、食品安全委员会 5、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（ ），并且负责 食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 A、食品安全风险评估 B、食品安全标准制定 C、食品安全信息公布 D、以上都正确 6、（ ）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业 诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 A、食品企业 B、食品行业协会 C、新闻媒体 D、食品卫生监督部门 7、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应 当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（ ）备 案。 A、国务院法制办 B、国务院卫生行政部门 C、全国人大法工委 D、全国人大常委会 word 完美整理版 范文范例 学习指导 8、声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害， 其标签、说明书不得涉及（ ）。 A、疾病预防、治疗功能 B、材料用量 C、保存方式 D、保质期 9、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的 合法权益受到损害的，应 ( ) 。 A、承担全部责任 B、承担部分责任 C、与食品生产