企业安全生产标准化细则(食品).pdfVIP

食品生产企业安全生产标准化评定标准 考评说明 1.本评定标准适用于食品生产企业，包括食品加工、罐头生产、面 粉、食品发酵、烘焙加工和食用油加工等企业，糖果、非酒精饮料、医 药行业的非危险化学品企业以及保健品企业可参照执行。酒类、乳制品 企业另行制定评定标准。 2.本评定标准共13项考评类目、47项考评项目和146条考评内容。 3.在本评定标准的“自评/评审描述”列中，企业及评审单位应根据 “考评内容”和“考评办法”的有关要求，针对企业实际情况，如实进 行扣分点说明、描述，并在《自评扣分点及原因说明汇总表》（见附表） 中逐条列出。 4.本评定标准中累计扣分的，直到该考评内容分数扣完为止，不得 出现负分。有需要追加扣分的，在该考评类目内进行扣分，也不得出现 负分。 5.在6.2设备设施运行管理部分中“专用设备（一）至（六）”分别 列举了食品加工、罐头生产、面粉、食品发酵、烘焙加工、食用油加工 等六类专用设备，每类专用设备均为30分，参评企业根据各自生产性质 选择一类进行评定，其他类别不再评定、分数不计入总分。 6.本评定标准共计1000分。最终评审评分换算成百分制，换算公式 如下： 最后得分采用四舍五入，取小数点后一位数。 7.标准化等级分为一级、二级和三级，一级为最高。评定所对应的 等级须同时满足评审评分和安全绩效等要求，取最低的等级来确定标准 化等级（见下表）。 评定等级 评审评分 安全绩效 一级 ≥90 申请评审前一年内未发生重伤及以上的生产安全事故。 二级 ≥75 申请评审前一年内未发生人员死亡的生产安全事故。 三级 ≥60 申请评审前一年内发生生产安全事故死亡不超过1人。 食品生产企业安全生产标准化评定标准 自评/评审单位： 自评/评审时间：从年月日到年月日 自评/评审组组长：自评/评审组主要成员： 考评 考评 标准 考评内容 考评办法 类目 项目 分值 建立安全生产目标的管理制 度，明确目标与指标的制定、分解、 1.安 实施、考核等环节内容。 全生 1.1 2 产 目 目标 容的，扣 1 标 扣1分。 考评 考评 标准 考评内容 考评办法 类目 项目 分值 按照安全生产目标管理制度 无年度安全生产目标 的规定，制定文件化的年度安全生 2 产目标与指标。 未以企业正式文件印发的， 根据所属基层单位和部门在 1.2 安全生产中的职能，分解年度安全 监 测 生产目标与指标，并制定实施计划 2 与 考 和考核办法。 核