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姓名: 班级: 学号: 饮食与营养(一) 答题卡 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 一、 单项选择题 1. 人体的重要热量来源 ( ) A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、维生素 2. 下列哪种元素以化合物的形式出现 ( ) A、碳、氢、氧、氮 B、钾、钠、铁 C、钙、镁、磷 D、铁、锌、铜 3. 钾、钠、钙、镁的作用 ( ) A、构成机体重要材料 B、维持肌肉、神经细胞兴奋性 C、促进生长发育 D、酶系统的激活剂 4. 脂溶性维生素是 ( ) A、维生素A、D B、维生素A、B C、维生素D、C D 、 维 生 素 PP,.M 5. 根据体重公式计算。属于正常范围的体象: A、± 10% B、10 -20 % C、 10 -20% D、10% 6. 为增加组织修补能力应多给予 ( ) A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、维生素 7. 为成人进行管喂饮食插入胃管深度 ( ) A、 35 -40cm, B、40 -45cm C、45 -55cm D、50-55cm 8.鼻饲插管过程中,病人发生呛咳,呼吸困难时应( ) A、嘱病员作深呼吸 B、将病员头部抬高 C、拨管重插 D、停止片刻,嘱深呼吸,再轻轻插入 9. 插胃管时反复插管可致( ) A、胃粘膜损伤 B、声带损伤 C、食管损伤 D、口腔粘膜损伤 姓名: 班级: 学号: 饮食与营养(一) 答题卡 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 一、 单项选择题 1. 人体的重要热量来源 ( ) A、蛋白质 B、脂肪 C、碳水化合物 D、维生素 2. 下列哪种元素以化合物的形式出现 ( ) A、碳、氢、氧、氮 B、钾、钠、铁 C、钙、镁、磷 D、铁、锌、铜 3. 钾、钠、钙、镁的作用 ( ) A、构成机体重要材料 B、维持肌肉、神经细胞兴奋性 C、促进生长发育 D、酶系统的激活剂 4. 脂溶性维生素是 ( ) A、维生素A、D B、维生素A、B
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