GB 1886.303-2021食品安全国家标准　食品添加剂　食用单宁.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.303 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 食用单宁 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.303 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 食用单宁 1 范围 ( ) , 、 本标准适用于以五倍子 Gallachinensis为原料 经乙醇或乙酸乙酯提取 加工制得的主要成分为 单宁酸的食品添加剂食用单宁。 2 技术要求 2.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 感官要求 1 项 目 要 求 检验方法 色泽 黄白色至浅棕色 , 取适量试样置于白搪瓷盘内 在自然光线下观 状态 粉末 , 察色泽和状态 嗅气味 气味 无臭或有轻微的特征性气味 2.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 表 理化指标 2 项 目 指 标 检验方法 ( ),/ 单宁酸含量 以干基计 附录 中 w % ≥ 96.0 A A.3 干燥减量,/ 直接干燥法a w % ≤ 9.0 GB5009.3 灼烧残渣,/