GB 1886.320-2021食品安全国家标准　食品添加剂　葡萄糖酸钠.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.320 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钠 2021-02-22发布 2021-08-22实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.320 2021 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸钠 1 范围 , 、 本标准适用于以淀粉发酵产生的葡萄糖酸和氢氧化钠为主要原料 经化学反应浓缩 结晶干燥后制 得的食品添加剂葡萄糖酸钠。 、 、 2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 2.1 化学名称 葡萄糖酸钠 2.2 分子式 CH NaO 6 11 7 2.3 结构式 2.4 相对分子质量 ( ) 按 年国际相对原子质量 218.14 2018 3 技术要求 3.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 白色至黄白色 状态 结晶性粉末或颗粒 、 , , 取约 10g试样置于清洁 干燥的白瓷盘中 在自然光线下 观察其色泽 , , 和状态 检查有无外来杂质 嗅其气味 , 气味 本品固有气味 无异味 杂质 无肉眼可见杂质 1