日用化工产品工艺及质量检验 化妆品微生物检验及控制措施 化妆品的微生物检验.pptVIP

注意死角、难点等部位 增加人工检测点 采用标准清洗流程 广东科贸职业学院 杨承鸿 化妆品的微生物检验 1 、微生物可以引起化妆品色泽的变化； 微生物在增殖代谢中产生水溶性或脂溶性色素，使化妆品料体变色，如绿脓假单胞菌和类蓝色假单胞菌能分别产生绿色和蓝色的水溶性色素 2、微生物可以引起化妆品组织的变化； 微生物可以水解化妆品中的淀粉、纤维素、蛋白等，使化妆品料体酸败、分层。 3、微生物可以引起化妆品气味的变化。 微生物在代谢过程中产生胺、硫化物等。 微生物对产品质量的危害？ 化妆品中微生物限定标准是什么？ 以下哪些化妆品不需要做微生物检验 1、润肤膏；2、香水；3、染发剂； 4、除臭液；5、烫发胶；6、脱毛液； 7、指甲油；8、牙膏；9、面膜； 10、洗发水；11、爽身粉；12、唇膏； 答案：2、3、4、5、6、7 不需做微生物检验的化妆品 1、香水类化妆品：含有酒精； 2、染发剂：含对苯二胺和强氧化剂； 3、除臭化妆品：含抑菌剂； 4、烫发化妆品：含硫剂乙胺，强碱性物质； 化妆品微生物检验相关标准 GB 7818.1-1987 化妆品微生物标准检验方法总则 GB/T 7918.2-1987 化妆品微生物标准检验方法 细菌总数测定 GB/T 7918.3-1987 化妆品微生物标准检验方法 粪大肠菌群 GB/T 7918.4-1987 化妆品微生物标准检验方法 绿脓杆菌 GB/T 7918.5-1987 化妆品微生物标准检验方法 金黄色葡萄球菌 GB 7916-1987 化妆品卫生标准 化妆品安全技术规范 化妆品生产企业卫生规范 一、总 则 General Principle 1 范围 本规范规定了化妆品微生物学检验总则。 　　本规范适用于化妆品样品的采集、保存、供检样品制备。 2 仪器和设备 2.1 天平。 2.2 高压灭菌器。 2.3 振荡器。 2.4 三角瓶。 2.5 玻璃珠。 2.6 玻璃棒。 2.7 刻度吸管。 2.8 研钵。 2.9 均质器。 2.10 恒温水浴箱。 2.11 采样用具：不锈钢勺，剪刀，开罐器等。 3 培养基和试剂 3.1 生理盐水 成分：氯化钠 8.5g 蒸馏水加至 1000 mL 溶解后，分装到加玻璃珠的三角瓶内，每瓶90mL，103.43kPa(15 lb)20min高压灭菌。 3.2 SCDLP液体培养基 成分： 酪蛋白胨 17g 大豆蛋白胨 3g 氯化钠 5g 磷酸氢二钾 2.5g 葡萄糖 2.5g 卵磷脂 1g 吐温80 7g 蒸馏水 1000mL 制法：先将卵磷脂在少量蒸馏水中加温溶解后，再与其它成分混合，加热溶解，调pH为7.2～7.3，分装，103.43kPa(15lb)20min高压灭菌。注意振荡，使沉淀于底层的吐温80充分混合，冷却至25℃左右使用。 注：如无酪蛋白胨和大豆蛋白胨，也可用多胨代替。 3.3 灭菌液体石蜡。 3.4 灭菌吐温80。 培养基中为什么要加入卵磷脂和吐温呢？ 它可以防止化妆品内的防腐剂对结果的影响 样品的采集和制备： 1、应从一个还是一个以上的包装中取样？ 2、不能及时检验的样品需要冷藏吗？ 3、油溶性的液体样品应如何制备？ 检验 有些化妆品的颗粒是白色的，有些菌落也是白色的，如何区分呢？ TTC ：细菌都有脱氢酶，脱氢后为显红色，可区分化妆品颗粒和菌落。 生产环境微生物检验 任务：企业乙为企业甲加工生产若干批批量为20000件的化妆品，企业乙在产品生产前对生产环境进行污染菌检验 生产环境的污染菌检验包括什么内容？ 如何完成该企业生产用水、厂房空气、生产环境物体表面的污染菌指标的检验，并根据实际检验结果做出企业生产环境的卫生指标判断？ 化妆品生产环境中污染菌的检验 依据：化妆品生产企业卫生规范 生产用水水质至少达到生活饮用水卫生标准的要求 （GB 5749-2006） （细菌总数100CFU/ml ） 生产车间空气中细菌总数不得超过1000个/立方米 生产车间包括哪些车间？ 半成品存储间 配料间 灌装间 清洁容器储存间 更衣室 装配与包装车间空气中细菌菌落总数应≤2 500 cfu/m3。工作台表面细菌菌落总数应≤20 cfu/cm2。工人手表面细菌菌落总数应≤300 cfu/只手，并不得检出致病菌。 第三节 生产车间空气中的微生物检测 一、撞击法 采用固体撞击式空气微生物采样器采样，通过抽气动力，使空气高速通过狭缝或小孔，悬浮在空