DB13∕T 1095-2009 饲料用酶制剂中α-淀粉酶活力的测定 分光光度法(河北省).pdfVIP

ICS 65.120 B 46 DB13 河北省地方标准 DB 13fT 1095-2009 饲料用酶制剂中 α-淀粉酶活力的测定 分光光度法 2009-06-17 发布 2009-07-02 实施 河北省质量技术监督局发布 DB 13fT 1095-2009 刚自 本标准由河北省畜牧兽医局提出。 本标准起草单位:河北省饲料产品质量监督检验站、闸北农业大学、河北省畜牧站。 本标准主要起草人:武英利、 王萍、赵国先、李海龙、霍韶瑜、 李广东。 DB13/T 1095-2009 饲料用酶制剂中α一淀粉酶活力的测定 一一分光光度法 1 范围 本标准规定了饲料用酶制剂中 α-淀粉酶活力的单位定义和测定方法。 本标准适用于饲料用酶制剂中 α-淀粉酶活力的测定。 2 规范性引用文件 下列文件通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改 单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的必威体育精装版版本。 凡是不注明日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB!f 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法 QB !f 1803一1993 工业酶制剂通用试验方法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 α-淀粉酶活力单位 在 60\: 、 pH=6.0 的条件下， 1 h 液化 1 g 可溶性淀粉所需的酶的量，规定为一个酶活力单位。 4 原理 α-淀粉酶能将淀粉分子链中的 α-1. 4 葡萄糖昔键随机切断成长短不一的短链糊精、少量麦芽糖 和葡萄糖，而使淀粉对腆呈蓝紫色的特异性反应逐渐消失，呈红棕色，其颜色消失的速度与酶活性有 关， 故可通过固定反应后的吸光度计算其酶活力。 5 仪器和设备 5.1 分析天平，感量为 o.∞o 1 g。 5 .2 研钵。 5.3 容量瓶， 50 mL , 100 mL。 5 .4 电炉，温度可调。 5.5 恒温水陆锅，温控范围 30\:士0.1\:-60\:土0.1\: 。 5.6 烧杯， 250 mL、 500 mL。 5.7 酸度汁，精度0.01 。 5.8 秒表。 5.9 离心机， 6 ∞o r/min (24ooXg) 。 5 .10 移液器， 精度 10μL。 5.11 分光光度计。 5.12 比色管， 25 mL。 6 试荆 DB 13/T 1095-2009 方法中所用试剂，除另有规定外均为分析纯试剂，所用水应符合 GBrr 6682-2008 三级以上用水 要求。 6.1 腆0 6.2 可溶性淀粉。 6.3 磷酸氢二锅 (Na HP0 .12H 0) 0 2 4 2 6.4 拧撵酸 (CJI 07. H 0 )。 2 S 7 溶液 7.1 浓础渣 称取腆 llg、腆化饵 22 g ，用少量水使完全榕解，然后用水定容至 500 mL，贮存于棕色瓶中。 7.2 工作用融渡 吸取浓腆液2.00 mL，加腆化饵 20 g ，用水洛解并定容至 500 mL，贮存于棕色瓶中，现用现配。 7.3 可溶性淀粉溶渣，浓度 20 gIL 称取 105Ct2t干燥至恒重的可榕性淀粉 2.000 g (精确至 0.001 g) ，用少量水调成稀糊状，在搅动 状态下缓缓加入 70mL 沸