青贮、黄贮及添加甜叶菊茎秆改善绢蒿饲草品质效果研究.pdfVIP

摘要 目的：为了提高紫泥泉种羊场附近温性气候主导下的荒漠类草地上的优良牧草-绢蒿的利用率， 本试验分析了其分布和产量特征，并通过青贮、黄贮及添加甜叶菊茎秆的方法来改善绢蒿饲草的品 质，为绢蒿饲草的高效利用提供理论依据。 方法：本试验以绢蒿为主要的研究对象，分析其在种羊场附近天然草地的分布情况以及产草量 特征，同时测定绢蒿和其它主要牧草禾草、苔草的营养品质动态变化情况。将绢蒿分为青绿时期和 4 5 6 枯黄时期分别研究。在绢蒿青绿时期通过添加2%、5%、10%的蔗糖、10 cfu/kg、10 cfu/kg、10 cfu/kg 乳酸菌混合剂以及30%、40%、50%番茄皮渣与绢蒿一起青贮，分别在第0 天、7 天、15天、30 天 和60 天时取样，测定不同添加剂青贮的NDF、ADF、CP、pH 值的变化以及乳酸菌和酵母菌的数 量变化。枯黄期添加甜叶菊秸秆进行黄贮，添加量为0%、10%、20%、30%同时添加将20‰的纤维 素酶。不同处理的黄贮在第0 天、15 天和30 天时取样测定干物质 （DM）、中性洗涤纤维 （NDF）、 酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性糖及有机酸含量。在第30 天时取黄贮样加水浸提24h，做小鼠饮水试 验，观察小鼠对不同浸提液的采饮情况。 结果：1.绢蒿在8月和10 月达到两个产草高峰，并且绢蒿的营养品质在高峰期也较好，而此时 的绢蒿利用率均非常低下，主要是因为夏季牧群转场，且绢蒿的苦味和挥发性气味在夏季达到了较 高的积累量，致使牲畜不采食或极少采食。秋季枯黄期绢蒿的保有率高，气味有所减少，但粗纤维 含量升高，因此利用率依旧低下，导致了饲草资源的浪费。 2.添加蔗糖、乳酸菌混合剂和番茄皮渣均能够使青绿时期绢蒿的发酵品质达到一个较好的水平。 综合评定，蔗糖中以2%蔗糖的添加量效果最好，其能够使绢蒿青贮的pH 值维持在一个较低的水平， 5 保证发酵环境，同时对绢蒿的营养品质保存较为优良。添加乳酸菌组，以10 cfu/kg 最好，过高的乳 酸菌含量使得绢蒿本身的糖不足够支撑发酵，造成乳酸菌的浪费。添加番茄皮渣的青贮效果最为理 想，不同比例的添加量均能很好的降低青贮酸度值 （pH 在4.1左右），同时较为完整的保存绢蒿的 营养品质，其中以40%番茄皮渣的添加量最优。 3.甜叶菊与纤维素酶的联合使用可以有效的保存枯黄时期绢蒿的营养素品质，同时达到较好的 发酵效果。纤维素酶可以有效的降低枯黄期绢蒿中的NDF、ADF 的含量，但纤维素酶对绢蒿黄贮 的发酵品质影响不大，主要由甜叶菊主导绢蒿黄贮的酸度值。小鼠对于添加了甜叶菊的绢蒿黄贮浸 提液的接受度均较未添加甜叶菊的绢蒿黄贮浸提液高，其中，公鼠对于20%甜叶菊添加量的绢蒿黄 贮浸提液接受度最高，而母鼠则对20%和30%甜叶菊添加量的绢蒿黄贮均表现出很高的接受度。因 此，甜叶菊确实能够改善或影响枯黄期绢蒿的不良气味，以20%甜叶菊的添加量最优。 结论：通过青贮、黄贮及添加甜叶菊秸秆的方法均可以不同程度的改善绢蒿饲草的营养品质。 关键词：绢蒿；添加剂；纤维素酶；青贮；黄贮 IV Abstract Object: In order to increase the utilization rate of the excellent forage grass-Seriphidium on desert grassland under the dominant climate of Ziniquan breeding sheep farm,this study analyzed its distribution and yield characteristics.Improve the quality of Seriphidium forage by silage, yellow storage and the addition of stevia straw. Methods:In this experiment, seriphidium was taken as t