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社区购物中心经营策略思考 自 1852 年世界上第一家百货商店在法国巴黎诞生,一百多年来 大百货一直占据着零售业老大的位置。90 年代以来,中国的一场大 百货企业建设狂潮,使得百货业竞争激烈异常。据统计,1991 年我 国年销售额在 1 2 亿元以上的大型百货商店只有 9 家,到 1998 年 已达 1200 家,10 亿元以上销售额的特大型商场已逾 20 家。一些大 百货企业的经营者违反经济发展规律,盲目推进,最终自食其果,造 成了难以估量的损失,成了中国商业发展过程中的过眼云烟。然而, 当一部分中国土生土长的大百货企业举步艰难,疼痛阵阵时,美国的 沃尔玛、法国的家乐福、荷兰的万客隆等各种百货超市、量贩店、便 利店等外籍兵团纷纷成功登陆中国。它们的经营服务理念与成功经验 似乎告诉我们:日式与美式大型“购物中心”(shoppingmall 或 shopping center)的“造城造镇”观念将成为流通业不可避免的发展方向。在经 历了半个多世纪的发展后购物中心逐渐得到完善,已成为了都市人的 “生活乐园”。 一、购物中心的起源及定义 1、起源 最早的购物中心在本世纪 30 年代产生于美国。美国的经济高速 增长,使零售业的规模经历了深刻的变化。由于道路和交通工具的发 达,城市居民大量地迁移到新建起来的郊区居民住宅区。城市人口向 郊区流动,向郊区扩散的结果,使得城市人口结构发生了变化,城市 空洞化现象开始出现。城市中心区商业的零售作用逐步衰退。零售商 业在大城市中迅速地分散化和郊区化,导致了远离城市中心的大规模 购物中心逐渐兴盛,多中心的城市结构得到了发展。从 70 年代开始 美国的零售业经历了一个急剧发展的过程。随着经济的发展和竞争的 加剧,许多大型购物中心纷纷建成。大型购物中心的这种增长一直持 续到 80 年代中期,其扩张和发展使得每一个美国人平均拥有 20 平方 的零售商店的面积。 2 、定义 所谓“大型购物中心”源自英文“shopping mall ”或“shopping center ”。shoppingmall 在外国大多建在郊区,有其独立与分割性,即 未与附近社区结合一起,并设立大型的停车场。停车场面积约达购物 中心主体面积的 4#0;5 倍。这是国外设计 shoppingmall 最常规的规 模与标准。而 shoppingcenter (购物中心)则多半建在市区人口集中 或新兴地区或交通便捷之地。购物中心通常由数栋相互关连的建筑物 形成,集休闲、娱乐、购物于一身,提供消费者多样化的便利服务。 严格地说,购物中心不是一种独立的业态,而是一种结合多种业态, 多种功能的大商业形式,大致有以下几项特征:1 其开发、设立、 经营都在统一的组织体系下运作;2 拥有 1#0;2 个核心店和众多 提供商业及服务的场所;3 顾客能进行比较购物,并满足一次购足 的要求及休闲与精神享受;4 无顾客层次限制;5 有更新地区或 创造新商圈的贡献;6 有相邻而方便的停车场。 二、发展社区购物中心的重要性 上海是中国的商业中心、消费中心。购物中心应该有条件在这个 国际化大都市全面发展。尤其是在目前上海商业面临持续低迷,进退 两难的情况下,购物中心业态应是推动上海商业业态结构创新重组的 一味强心剂。发展社区购物中心已提上极其重要的议事日程,主要原 因在于: 1、跨国公司“战略必须”选择中国市场。 中国消费市场潜力巨大,跨国公司已作出“战略必须”选择。二 十一世纪零售业仍将是最主要的服务产业主流,将直接冲击零售业的 商圈变迁。经营环境变数显得犹为重要。当今正在向现代化、国际化 快速迈进的上海,正经历着与六、七十年代欧美国家相似的社会经济 文化发展过程,也面临着一场改革开放以来最严峻的商业重组的挑 战。1995 年世界前十名大零售企业中,已有半数以上的跨国公司进 入中国。他们认为中国消费市场正在出现一个规模庞大、长期持续发 展的势头,估计中国民间消费在 2003 年将达到 7340 亿美元。许多西 方人士认同这一结论,认为“真正的全球性企业要在 21 世纪生存下 去,就必须进入中国市场。”正是这样一种趋势,使国际零售业跨国 公司进军中国市场由“战略机会”选择,迅速改变为“战略必须”选 择。 2 、中外合资零售大企业在业态上清一色地选择了超级市场。 中外合资零售大企业在业态上全都选择了零售业态的主力军
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