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浅议我国经济型酒店品牌建设 内容摘要:随着经济发展和旅游需求的旺盛,经济型酒店的市场需求越来越大。 目前,应从经济型酒店的发展现状入手,改善经济型酒店的经营管理,提高经 济型酒店的竞争能力。 关键词:经济型酒店?品牌建设 经济型酒店是相对于四、五星级高档酒店而言的中低端酒店,以普通旅游 者和中小工商企业商务旅行者等非高端消费人群为主要服务对象,如青年旅馆、 汽车旅馆、招待所及度假村等。随着经济发展和旅行人数的不断增强,经济型 酒店的市场需求越来越大。但由于系列原因,我国经济型酒店的发展不容乐观。 本文从品牌建设的角度就提高经济型酒店的竞争能力,改善经济型酒店的经营 管理提出建议。 经济型酒店的发展现状分析 市场需求大,发展前景好。上世纪?90?年代中期以来,随着我国经济的持续、 “健康、快速发展,双休日的实施及公共假期的调整,使得国内旅游呈现出快速 “ 增长的态势,而国内游客的住宿基本上是经济型酒店,这就使得经济型酒店有 着十分广阔的发展前景。从整体上看,普遍旅游者的收入水平不高,受经济实 力的限制,高档饭店对他们来说仍有一段距离。因此,伴随着我国国内旅游市 场的不断扩大,干净、舒适、价廉”的经济型酒店将呈现出良好的发展前景。 经济实力较小,运营能力有限。我国绝大部分经济型酒店,特别是民营酒 店,经营规模小,经济实力较弱,市场营销策略和能力有限。它们有的短期经 营行为严重,希望通过较高的短期回报,迅速收回投入,降低投资风险,而不 愿意经过漫长的创名牌过程后,再获取较高的收益。它们有的满足于现状,只 要现在有钱赚、有饭吃,就没有危机感,尤其是一些单位的附属机构,它们的 主要功能是招待所,为单位内部开会、款待本单位客人提供方便。从总体上来 说,单独、零散的经济酒店,没有大型高档酒店营销优势,从而限制了它的赢 利能力。 服务附加值低,不具备品牌营销能力。由于经济型酒店相对廉价,服务水 平和内容相对较差,许多人将经济型酒店看成了“低档次、低价格、差卫生”的 同义语,从而难于创造高的附加值。许多经济型酒店的经营者就根本没有名牌 意识,虽然这些酒店不缺乏资金,也不存在投资风险,但在制定经营策略时, 就没有想到如何有目的、有针对性地为酒店树立名牌。虽然有的经济型酒店认 识到名牌的重要性,但成功者寥寥无几。 综上所述,虽然经济型酒店在我国有着美好的发展前景,但由于经济实力 小,运营能力有限,导致了服务的附加值低,从而降低了市场赢利能力。经济 型酒店的进一步发展必然要求有其自己的品牌。在我国酒店行业中,欠缺的不 是经济型酒店的产品形态,而是群体意义上的经济型酒店品牌。我国三星级以 下的经济型酒店占据着整个住宿设施的?80%以上,但长期以来都以单体的形式 存在,没有形成规模,缺少有影响力的品牌,彼此之间主要靠价格进行竞争, 所以实力不强、效益较差。因而,提高和加强经济型酒店的发展,就必须以提 高经济型酒店的品牌形象为根本。 经济型酒店品牌建设中存在的问题 经营者的品牌意识淡薄。不同形式的经济型酒店经营者,受各自观念的影 响,绝大部分都不关注品牌建设。如国有酒店不注重创名牌的一个重要原因是 政企不分,未能建立真正的现代企业制度,酒店经理依然由上级任命,酒店经 理能否连任要看其业绩和与上级的关系,经理业绩主要取决于酒店短期经济效 益,因而经理的工作重点是忙于与上级拉关系和追求其在任期间的短期业绩, 不关注长期绩效,也就不会关注品牌建设问题。而民营的经济型酒店,经营者 通常认为中低档酒店自身就不存在品牌问题,通常也以追求短期利润为主,为 了一点小利益,不讲信誉,坑害消费者,降低服务质量,牺牲酒店的长期利益, 也就更不可能创立品牌。 市场定位不准,盲目模仿、缺乏个性。一个品牌的核心应是它的文化和个 性。目前,我国经济型酒店为数不多的几个品牌中,普遍缺乏文化和个性内涵, 泛化现象严重。中国大多数经济型酒店往往不是根据市场调研、市场分析来组 织策划经营,而是片面的模仿别的高星级酒店。许多经济型酒店市场定位混乱, 在客源的选择上非常盲目,没有重点,从而造成经营上面面俱到。这就使得许 多经济型酒店因创名牌不得法而失败。有的酒店认为创名牌就是大量作广告宣 传,于是耗巨资通过电视、报纸等媒体铺天盖地的作广告,结果拖垮了企业。 有的酒店刚刚经营有点起色,市场知名度有点提高,就开始盲目扩张,大量投 资建分店,或搞特许经营,向加盟者收取管理费,一旦监管跟不上,脆弱的品 牌马上就被砸掉。自身实力不足,不具备单独的品牌建设能力。我国的绝大多 数经济型酒店为中小型企业,所有者投资没有雄厚的资金来进行品牌建设。比 如说,从国际经验来看,酒店品牌在扩展过程中都伴随着强大的营销和预定系 统的发展,都伴随着企业文化的渗透和
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