深水大网箱养殖技术(培训教材之四).docVIP

深水大网箱养殖技术 目 录 第一章 网箱养殖概述 第一节 世界海水鱼类养殖发展现状 一、 海水网箱养殖的发展沿革 二、 海水养鱼的发展潜力 三、 国外深水大型抗风浪网箱养殖现状 四、 国外深水网箱的类型 五、 海水网箱抗风浪措施 第二节 我国海水网箱养殖发展现状 一、 传统网箱养殖 二、 大型深水抗风浪网箱养殖 三、 深水大网箱的结构和特点 四、 深水大网箱养殖的技术特点 五、 国内网箱的类型 六、 小型抗风浪网箱简介 第三节 我省深水大网箱发展现状 第四节 深水大网箱养殖的优点和不足 第二章 养殖海区选择和网箱敷设要求 第一节 养殖海区的选择 一、养殖海区的水深和底质 二、海流条件 三、海区气象条件 四、海浪状况 五、水温条件 六、水质要求 七、海区浮游生物 八、海区赤潮情况 第二节 网箱材料的物理性能 一、网箱框架材料 二、网箱的网衣材料 三、锚泊系统材料 第三章 养殖技术 第一节 养殖品种的选择 一、 养殖品种选择原则 二、 常见的养殖品种 三、 常见养殖品种的生物学特性 第二节 鱼种的选择 一、 质量选择 二、 放养规格的选择 三、 放养密度 四、 混养模式 第三节 苗种暂养和中间培育 一、室内工厂化暂养 二、池塘中间培育 三、网箱中间培育 第四节 鱼种运输 一、运输前的准备工作 二、运输工具、规格和密度 三、运输注意事项 第五节 养殖饲料 一、 鱼类对营养物质的要求 二、 饲料的种类 第六节 日常管理技术 一、 鱼种放养 二、 分箱养殖 三、 投饲方法 四、 四季养殖管理 五、 网箱的清洗和更换 六、 安全检查 第七节 深水抗风浪网箱减灾防灾技术 第四章 病害防治技术 第一节 病害的主要种类 一、病毒性疾病 二、细菌性疾病 三、寄生虫病 四、其他疾病 第二节 疾病的发生特点 一、发病症状 二、发病时间 三、危害程度 第三节 综合防治技术要点 一、苗种检疫 二、鱼种消毒 三、控制密度 四、定期药物预防 五、出现征兆及时防治 六、及时清理池塘或网箱 七、坚持“三定”投饲原则 八、加强养殖管理 九、做好养殖日志的记录 第五章 商品鱼的起捕和运输 第一节 鱼类的起捕 一、 成品鱼上市规格 二、 起捕时间 三、 起捕方法 第二节、鱼类的运输 第三节 网箱养鱼经济效益评估 第一章 网箱养殖概述 第一节 世界海水鱼类养殖发展现状 一、海水网箱养殖的发展沿革 利用以筏架、网衣、浮子、锚泊设施等为主组成的箱体式养殖设施称为“养殖网箱”，利用网箱进行水产养殖在世界上的发展历史并不是很长。 根据资料，网箱养殖最早始于湄公河沿岸的柬埔塞，至今已有140多年历史。当时柬埔寨人民就创造了以竹木为材料的网箱养鱼技术，从小型框式网箱到大型船形望乡（宽4~5米，长40~50米，深2.5~3米），主要用于养殖鲶鱼、胡子鲶和鲤科鱼类，喂以煮熟的香蕉、南瓜、米糠、小鱼等。 这种方法以后传入泰国，1940年前后传入爪哇和印度尼西亚。我国南方各省很早也有利用简单的网箱蓄养淡水鱼鱼苗的经验。但是比较早而且发展快的网箱养殖技术的国家是日本。20世纪30年代，日本福井县的渔民在夏季鱼价低廉时，曾经利用网箱将捕捞到的活的鰤鱼等海水鱼暂时蓄养起来，到秋季再投入市场，以获取较高的利润。以后经过研究和推广，到1958年发展成为一种独特的养殖方式-网箱养殖。主要用松木板、竹竿和钢管等材料，制作出以方形为主的养殖网箱，除方形网箱外，还有长方形、六边形或八边形、圆形的网箱。日本在上世纪70～80年代为网箱养殖的大发展时期。主要养殖品种为真鲷、鰤鱼、黄条鰤、石鲷等。 美国在1964年发展网箱养殖，坦桑尼亚在1974年开始进行网箱养殖。上世纪七十年代以来，全世界进入网箱养殖大发展时期，挪威、美国、智利、英国、西班牙等国也陆续发展了海水网箱养殖业，其中鲑鳟鱼类是最大宗的养殖品种，单挪威一个国家2002年海水养殖鲑鳟鱼50万吨左右。网箱养鱼为近十年来国内外发展最快的一种新兴鱼类养殖方式，目前世界上采用网箱养鱼的有中国、挪威、日本、丹麦、美国、法国、英国、荷兰等20多个国家，以日本的鰤鱼、真鲷养殖，挪威的大西洋鲑养殖，加拿大的银鲑、王鲑养殖，马来西亚的石斑鱼养殖规模较大，经验丰富。目前养殖上所用的网箱一般都是先进的大型深水抗风浪网箱（以下简称深水大网箱）的应用十分普遍，周长一般在50米以上，有效养殖水体2000立方米以上。仅挪威就有5360个。目前最大的网箱水体容积20000立方米，可养鱼200～500吨。 二、海水养鱼的发展潜力 随着世界海洋渔业资源的急剧减少和衰退，传统的海洋捕捞作业渔场已严重老化，世界各国海洋捕捞业面临一个严重的问题，既是人类不能无限制从海洋中依