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附表5： 仪器设备（标准物质）配置一览表 实验室地址：集安市疾病预防控制中心(集安市迎宾路1211号) 第1页 共14页 序号 检测产品/类别 检测项目/参数 检测标准（方法）名称及 仪器设备名称、型号/规格 技术指标 溯源方式 有效截止日期 备注 序号 名称 编号（含年号） 测量范围 准确度等级/不确定度 一 食品 1 感官 GB/T 5009.37-56-2003 2 相对密度 食品安全国家标准 生乳的相对密度的测定GB5413.33-2010 密度计 3 水分 食品安全国家标准 食品中水分的测定 干燥箱 5—300℃ ±1℃ 自校准 GB 5009.3－2010 1/万电子分析天平 200g 0.1mg 检定 2013.4.19 4 灰分 食品安全国家标准食品中灰分的测定 马弗炉 GB 5009.4-2010 1/万电子分析天平 200g 0.1mg 检定 2013.4.19 5 蛋白质 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB 5009.5-2010 滴定装置 0.1ml 自校准 6 脂肪 食品中脂肪的测定 GB/T 5009.6-2003 1/万电子分析天平 200g 0.1mg 检定 2013.4.19 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB 5413.3-2010 7 还原糖 食品中还原糖的测定GB/T 5009.7-2008 真空泵 35升/分 自校准 8 蔗糖 食品中蔗糖的测定 GB/T5009.8-2008 滴定装置 0.1ml 自校准 9 淀粉 食品中淀粉的测定GB/T 5009.9-2008 附表5： 仪器设备（标准物质）配置一览表 实验室地址：集安市疾病预防控制中心(集安市迎宾路1211号) 第2页 共14页 序号 检测产品/类别 检测项目/参数 检测标准（方法）名称及 仪器设备名称、型号/规格 技术指标 溯源方式 有效截止日期 备注 序号 名称 编号（含年号） 测量范围 准确度等级/不确定度 一 食品 10 总砷(无机砷) 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.11-2003 TAS990原子吸收光谱法 190-900 nm ±0.15nm 检定 2013.4.19 11 铅 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.12-2010 TAS990原子吸收光谱法 190-900 nm ±0.15nm 检定 2013.4.19 12 铜 食品中铜的测定GB/T 5009.13-2003 TAS990原子吸收光谱法 190-900 nm ±0.15nm 检定 2013.4.19 13 锌 食品中锌的测定GB/T 5009.14-2003 TAS990原子吸收光谱法 190-900 nm ±0.15nm 检定 2013.4.19 14 镉 食品中镉的测定GB/T 5009.15-2003 TAS990原子吸收光谱法 190-900 nm ±0.15nm 检定 2013.4.19 15 氟 食品中氟的测定GB/T5009.18-2003 722型分光光度计 320—800nm ±1.5 nm 检定 2013.4.19 16 亚硝酸盐 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB 5009.33-2010 722型分光光度计 320—800nm ±1.5 nm 检定 2013.4.19 17 二氧化硫残留量 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.34-2003 722型分光光度计 320—800nm ±1.5 nm 检定 2013.4.19 18 酸价 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003 滴定装置 0.1ml 自校准 19 过氧化值 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003 滴定装置 0.1ml 自校准 附表5： 仪器设备（标准物质）配置一览表 实验室地址：集安市疾病预防控制中心(集安市迎宾路1211号) 第3页 共14页 序号 检测产品/类
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