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* * * * * * * * * * * 饮食中的重要问题：油 1.饱和脂肪酸：动物油 黄油 红肉 椰奶 2.不饱和脂肪酸： 单不饱和脂肪酸橄榄油，茶油，花生油；预防心脑血管疾病 多不饱和脂肪酸：玉米油 大豆油 鱼油 红花油 反式脂肪酸，隐藏的“杀手” 1.人造黄油 人造植物黄油 人造奶油 人造脂肪 氢化油 起酥油 奶精 代可可脂 植脂末 精制 精炼 当素菜遇上油 当鸡蛋遇上油 限盐提示 限制食盐，包括食盐、酱油、咸菜、腌制食品和酱类等； 20毫升酱油含食盐3克； 如何量食盐？ 一个啤酒瓶盖可装6克盐； 一个普通牙膏盖可装1克盐。 适量身体活动 孕妇应根据自身体能，每天进行不少于30分钟的低强度身体活动，如散步、体操等。 户外活动有助于改善孕妇维生素D的营养状况。 1. 你的孕前体重正常吗 2. 你的孕前体质指数正常吗 3. 根据孕前体重推荐孕期体重增长值 四、孕期体重管理 孕期体重增长多少适宜？ 1.你的孕前体重正常吗 孕前标准体重粗略计算公式（千克） =身高（厘米） － 105； ±10%为正常体重， 90%为体瘦型， 120%为体胖型。 2.根据孕前体重推荐孕期体重增长值 评价方法1：根据孕前体重推荐孕期增重 孕前体重状态 孕期体重增加值（Kg） 孕中期开始每周体重增加值（克） 超重（超过标准体重120%） 7～8 不超过300 正常（标准体重的90%-120%） 12 400 不足（低于标准体重的90%） 14～15 500 3.你的孕前体质指数正常吗 孕前体质指数（BMI）的计算公式： BMI = 体重（kg）/ [ 身高（m）] 2 评价方法2：根据孕前体质指数推荐孕期增重 孕前体重 状态00 BMI（kg/m2，WHO标准） 孕期总增重范围（Kg） 孕中期、晚期增重速率× (平均范围，千克/周） 体重不足 18.5 12.6～18.0 0.50（0.45～0.60） 体重正常 18.5～24.9 11.2～15.8 0.40（0.36～0.45） 超重 25.0～29.9 6.8～11.2 0.27（0.23～0.32） 肥胖 ≥30.0 5.0～9.0 0.23（0.18～0.27） 评价方法2：根据孕前体质指数推荐双胎孕期增重 孕前体重 状态00 BMI（kg/m2，WHO标准） 孕期总增重范围（Kg） 体重正常 18.5～24.9 16.7～24.3 超重 25.0～29.9 13.9～22.5 肥胖 ≥30.0 11.3～18.9 五、制定适合自己的膳食食谱 1. 了解自己的孕前或孕早期体重 2. 了解自己整个孕期应增的体重 3. 了解适合自己的每日能量需要 4. 评价自己目前的膳食是否平衡合理 5. 是否有需要改变的饮食习惯 请几位孕妇介绍自己前一天的膳食摄入种类和数量，大家根据她们目前的孕周和体重，讨论她们的膳食摄入是否合理。 ① 800，1000 ② 1000，1000 ③ 1000，1200 中国营养学会推荐，孕中期和孕晚期孕妇 每日应分别摄入钙多少毫克？ ④ 1200，1000 ⑤ 1200，1200 小 测 验 * * * * * * * * * * * * * 孕期营养 学 习 内ron 容 一、基本知识 二、孕妇的营养需求 三、孕期膳食指导 四、孕期体重管理 五、制定适合自己的膳食食谱 一、基本知识 1. 什么是“营养” 2. 营养的过程 3. 什么是“营养素” 4. 七大营养素的来源 5. 什么是平衡膳食 1.什么是“营养” 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中养料（营养素）以满足生命活动的整个过程。 2.营养的过程 3.什么是“营养素” 4.七大营养素的来源 5.什么是平衡食 指膳食中所含的营养素要种类齐全、数量充足、比例适当。 世界上没有一种食物含有人体所需的全部营养素，必须多种食物相互搭配，以达到“平衡膳食”。 二、孕妇的营养需求 1. 孕期营养不良的分类 2. 孕期营养不良的后果 3. 孕妇的营养素推荐摄入量 1.孕期营养不良的类 孕期营养摄入过少——营养缺乏 孕期营养摄入过多——营养过剩 2.孕期营养不良的果 增加早产、低出生体重、出生缺陷的风险； 增加孕期贫血、妊娠期高血压疾病、妊娠期 糖尿病、巨大儿、难产等孕期并发症／合并症的发生比例。 3.孕妇的营养素推荐摄入量 孕期能量和营养素增加，以满足胎儿生长发育和母体孕育的需要； 孕中晚期在孕前基础上（城市女性1800kcal）平均每天增加200kcal； 孕期推荐摄入量增加30%以上的营养素包括：维生素A、D、钙、铁、锌、碘、维生素B2、B6、C和叶酸。 你知道200kcal大约相当于摄入