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3、无氧呼吸： (1)进行场所：细胞质基质 (2)过程： (3)总反应式： (4)概念: 是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量的过程。 类 型 比较项目 场 所 主要在线粒体内 细胞质基质 是否需氧 需 不需 分解产物 C2H5OH + CO2 或 C3H6O3 释放能量 2870KJ、38ATP 196.65KJ、2ATP 有氧呼吸 无氧呼吸 4、有氧呼吸与无氧呼吸之间的区别： CO2 和 H2O 5、细胞呼吸原理的应用： ——分析细胞呼吸原理的应用 水果的低温保鲜 粮食的保存 水生植物的通气组织 影响呼吸作用速率的外界因素： 温度、CO2 、O2、水分、PH、呼吸底物 呼吸作用与农业生产: 作物栽培、粮食贮藏、果蔬保鲜 呼吸作用与人类生活： 伤口处理、运动健身、酿酒制醋制味精 珠江啤酒厂 * 氧气浓度可以间接影响能量供应。在能量相同的情况下，考虑载体的多少不同。 答案：B 植物细胞的质壁分离及复原 洋葱表皮细胞 细胞壁 质壁分离 原生质层 质壁分离与复原现象说明了： 植物细胞原生质层相当于一层半透膜，成熟的植物细胞靠渗透作用吸水。细胞液与细胞外界溶液发生了渗透作用。 1、原生质层相当于半透膜 2、外界溶液浓度大于细胞液浓度—— 细胞失水 （质壁分离） 3、外界溶液浓度小于细胞液浓度——细胞吸水 （质壁分离复原） 4、只有活的、成熟的、植物细胞能发生 质壁分离（有大液泡） 5、动物细胞大量吸水可能涨破，植物细胞不会因吸水 而涨破，因为植物细胞有细胞壁。 6、物质跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的，细胞对 于物质的输入和输出是有选择性的。 7、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜 1、将下列细胞置于30%蔗糖溶液中，能发生质壁分离现象的是（ ） A、人的口腔上皮细胞 B、洋葱根尖分生区细胞 C、干燥大豆种子细胞 D、玉米根毛区细胞 2、如果某植物相邻三个细胞，其细胞液浓度依次为A》B》C，正确表示它们之间水分子渗透方向的是（ ） A B C A B C A A B C B C A B C D D C 第二节、生物膜的流动镶嵌模型 磷脂双分子层 蛋白质分子 糖蛋白 磷脂分子 流动镶嵌模型的基本内容 磷脂双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。磷脂上分子层是轻油般的流体，具有流动性。 蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 大多数蛋白质是可以运动的。 结构特点：流动性（磷脂、蛋白质都流动） 功能特点：选择透过性 第三节 物质跨膜运输的方式 小分子和离子的跨膜运输：自由扩散 协助扩散 主动运输 大分子的跨膜运输：胞吞 胞吐 比较三种物质运输方式的异同： 项 目 自由扩散 协助扩散 主动运输 运输方向 是否需要载体蛋白 是否消耗细胞内的能量 代表例子 顺浓度梯度 顺浓度梯度 逆浓度梯度 不需要 需要 需要 不消耗 不消耗 需要消耗 氧气、水、二氧化碳、酒精、甘油等脂溶性物质 葡萄糖通过红细胞 葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等 运输速率 浓度差 浓度差 运输速率 速度的影响因素 自由扩散： 主要取决与浓度差，浓度差越大，扩散越快 协助扩散： 主要取决与浓度差及载体蛋白的数量 主动运输： 主要取决于耗氧量和载体蛋白数量 运输速率 耗氧量 有氧呼吸受阻，主动运输受影响 右图是洋葱根在不同含氧情况下从硝酸钾溶液中吸收K＋和NO3-的曲线。影响A、B两点和B、C两点吸收量不同的因素分别是(　　) A.载体数量、能量 B.能量、载体数量 C.能量、离子浓度 D.载体数量、离子浓度 back 酶的化学成分 酶的来源 酶的功能 酶是一类生物催化剂 活细胞产生的 具有生物催化作用的 是 有机物。 一类 大部分酶是蛋白质，也有少数是RNA 一、酶的本质 本质： 第一节 降低化学反应活化能的酶 二、酶的特性 高效性 专一性 作用条件温和，易受温度，PH值等影响 在最适温度的两侧，反应速率都比较 较高的温度容易使酶的 遭到破坏而失去 。 每种酶都有自己的 低 活性