百年老字号杨林肥酒降脂作用的动物试验研究.docVIP

百年老字号杨林肥酒降血脂作用的初步动物试验研究 焦少良1 尚建华2 范源1 孙庞1 宋普球1 汪霞2 廖伟2 陈光辉1 （1 云南昆明龙润天然药物研究所 云南昆明 650101 2 云南省药物研究所 云南昆明 650111） 【摘要】目的：对杨林肥酒进行降脂作用研究，为深入研究提供实验依据。方法：采用高脂饲料致小鼠高脂血症模型，观察对血清TC、TG、HDL-C、LDL-C的影响。结果：杨林肥酒高剂量连续灌胃10天或7天，能明显降低高脂血症小鼠的血清LDL-C，但对TC、TG无明显影响。结论：杨林肥酒能显著降低高脂血症小鼠的血清LDL-C，可能对冠心病具有一定预防或治疗作用。 关键词：杨林肥酒；高脂血症；血脂 杨林肥酒(Yanglin Feijiu Wine)始创于光绪六年（公元1880年），产于云南杨林镇，至今已有125年历史。依据1880年（清光绪六年）在杨林水官街开设“裕宝号”经营酒业的陈鼎，借鉴明代著名的医药学家兰茂的《滇南本草》[1] “水酒十八方”中的配方工艺，取“滇南本草”中中药之精华，在前人配制药酒仙方的基础上，经过反复研制，精选高粱、小麦、大麦、玉米、稻米等为原料酿造的优质小曲米香型白酒为酒基，配以拐枣、党参、大枣、肉桂、陈皮、茴香、菊花等十余种名贵中药。经过基酒复升提，药材浸泡、勾兑、调味、，加配从青茴香、竹叶、豌豆尖中提取的天然叶绿素及蜂蜜、冰糖，经过封缸陈酿等多道传统工艺[2]，于1880年创出碧绿如玉、药香柔和、香甜可口、酒味醇厚的“杨林肥酒”。因为肥酒中富含葡萄糖、蛋白质酵素、多种维生素、果糖、枣酸等成份，具有健胃、滋脾、润肺、生津、补中益气、增强心机功能、促进新陈代谢等功效。 [3] 故而“肥”字沿用至今，为营养丰富、滋补、强健之意。 近年来出现了许多关于“水酒十八方” 中的陈皮、栀子、菊花等中药材的降血压、降血脂、改善心血管功能的报道[4－11]，但对于由陈皮、栀子、菊花等“水酒十八方”中药材配制成的杨林肥酒却尚无此方面功能的研究。为此我们利用小鼠模型进行了杨林肥酒降血脂作用的初步动物试验。 1　材料 1.1　受试样品 杨林肥酒，绿色液体，500ml/瓶，酒精度42%（V/V），糖度8%，由云南龙润酒业有限公司出品、云南杨林肥酒厂生产，批号051001、060501。高梁酒、包谷酒，透明无色液体，塑料瓶散装，酒精度50%（V/V），昆明酿酒厂生产，批号分别20060620，由昆明龙润天然药物研究所提供。非诺贝特，100mg/片，江苏宜兴前进制药厂，批号050220。实验时，用纯水将杨林肥酒稀释成1/2、1/4及1/8的浓度作为本实验的高、中、低剂量，将高梁酒和包谷酒稀释成1/4的浓度作为对照样品；用0.5%CMC-Na将阳性对照非诺贝特配成5mg/ml的混悬液供动物灌胃用。 1.2　试剂 甘油三脂（TG、胆固醇（TC、低密度脂蛋白（LDL-C，0703022）、高密度脂蛋白（HDL-C，1003052）测定试剂盒，上海科华生物工程股份有限公司出品；胆固醇及牛胆酸钠生化试剂，分别由上海生化技术有限公司和北京奥博星生化科技有限责任公司出品。丙基硫氧嘧啶，50mg/片，深圳市中联制药有限公司制出品，批 1.3　动物 SPF级全雄ICR小鼠，体重20～24g，购自昆明医学院实验动物中心，生产许可证：SCXK（滇）2005-0008，发证机关：云南省科学技术厅。饲养于IVC动物实验室，温度：20～25℃（日温差≤3℃）；湿度：40%～70%；照明：12h:12h明暗交替，照度：150～300lx；噪音：≤60dB。实验动物使用许可证：SYXK（滇）2005-0001，发证机关：云南省科学技术厅。 1.4　仪器 TMS-1024全自动生化分析仪，日本东京株式会社；JJ2000型电子天平，常熟双杰测试仪器厂；Centrifuge 5810R台式高速冷冻离心机，Eppendorf公司。 1.5　统计 数据以±SD表示，正态分布资料用t检验，偏态分布用秩和检验。 2　方法 选用22～24g雄性小鼠96只，随机分为8组：正常对照组；模型组；非诺贝特100mg/kg组；1/4高梁酒组；1/4包谷酒组；杨林肥酒低、中、高剂量组；每组12只。除正常对照组喂普通饲料外，其余各组动物均喂高脂饲料，自由摄食和饮水。造型期间各组动物每日上、下午按剂量定时灌胃给受试物一次，容积均为20ml/kg，空白对照组和模型组灌服同容积的纯水，非诺贝特组每日仅上午给药1次，连续10天（第2次实验为7天）。末次给药后禁食不禁水12h，由眼眶取血，分离血清，按试剂盒方法测