《酒店筹开期操作手册(业主代表小组适用)》.docxVIP

上海市长宁区虹桥路1452号古北国际财富中心12-15层 200336 繁荣城市 创造价值 12/F-15/F,Gubei International Wealth Center, 1452 HongQiao Road, ChangNing,Shanghai 业主代表筹备手册 上海宝龙地产控股有限公司酒店开发中心 2011年4月 必威体育官网网址承诺 业主代表签字领用本手册纸质版一本，并承诺必威体育官网网址。 如离开业主代表岗位，需将此手册交还酒店开发中心。 目录 TOC \o 1-2 \h \z \u 一、 酒店管理团队的组建及员工招聘 1 1、 业主代表小组的确定与到位 1 2、 管理方总经理的确定与到位 1 3、 管理方主要管理人员的确定与到位 1 4、 员工招聘 2 二、 业主代表委任流程 2 1、 业主代表的到位 2 2、 劳动合同的签署 2 三、 业主代表主要职责 3 1、 领用和报销筹开期备用金 3 2、 外包区域规划确认及招商条件 3 3、 完成筹开期间办公场所的准备工作 4 4、 统筹安排筹备期间高管临时宿舍 4 5、 完成酒店分公司的注册工作 5 6、 上报《竞争酒店劳动力成本分析》 5 7、 上报《竞争酒店业绩分析》 5 8、 上报短期《POB》 6 9、 审核上报管理方编制的市场分析报告 6 10、 上报基层员工配套方案 6 11、 审核上报酒店筹开计划倒排时间表 7 12、 审核上报正式《POB》 8 13、 审核上报《HOE》 8 14、 监督并定期上报《POB》和《HOE》的执行情况 9 15、 《POB》和《HOE》涉及预算变更事项的处理 10 16、 保障酒店资产的安全和完整 10 17、 审核上报酒店经营预算和操作手册 11 18、 办理酒店开业所需证照 12 19、 筹备开业典礼 15 20、 其他工作 15 附件： 16 附件一、 酒店筹开期操作手册时间表 16 附件二、 业主代表委任通知书 16 附件三、 竞争酒店劳动力成本分析 16 附件四、 竞争酒店业绩分析 16 附件五、 HOE执行状况汇总表 16 附件六、 需定期上报财务报告清单 16 PAGE 16 一、 酒店管理团队的组建及员工招聘 1、 业主代表小组的确定与到位 业主代表小组包括业主代表和业主财务代表； 业主代表由集团酒店开发中心（以下简称“中心”）根据业主代表任职资格进行确定并通过集团任命； 业主代表应在距酒店预开业日240天（8个月）前到位。 2、 管理方总经理的确定与到位 酒店总经理须经过中心及集团领导面试及认可； 酒店总经理应在距酒店预开业日210天（7个月）前到位。 3、 管理方主要管理人员的确定与到位 主要管理人员（除酒店总经理外）由酒店总经理任命； 业主代表在酒店总经理任命主要管理人员前必须知情，提出意见和建议，并上报中心营运部； 主要管理人员应按照下文所规定时间陆续到位： 第一批主要管理人员(人力资源总监、财务总监、餐饮总监、房务总监)应在距预开业180天（6个月）前到位； 第二批主要管理人员（销售总监、工程总监、采购总监、行政总厨、保安部经理、IT经理等）应在距预开业120天（4个月）前到位。 4、 员工招聘 酒店员工由管理方负责招聘，并提供相应的培训； 业主代表应督促管理方按时制定符合品牌标准的培训计划，监督培训课程，确保培训内容严格按照培训计划执行； 酒店员工按照下文所规定时间陆续到位： 中层员工（主管、领班等）应在距预开业60天（2个月）前到位； 基层员工应在距预开业45天（1个半月）前到位。 二、 业主代表委任流程 1、 业主代表的到位 业主代表收到集团《录取通知书》并确认后，须按照《录取通知书》上规定的时间按时到指定地点报到； 酒店开发中心应在业主代表到位时间前一周通知负责酒店建设项目的地产公司，告知业主代表的有关信息及需要地产公司协助事宜。 通知书内容详见附件二：《业主代表委任通知书》 2、 劳动合同的签署 业主代表原则上与负责酒店建设项目的地产公司签订劳动合同，由地产公司发放工资并按照有关规定缴纳社会保险。 （注：酒店分公司注册成立后，改由酒店分公司负责发放业主代表工资并缴纳社会保险。） 三、 业主代表主要职责 业主代表在到位后需要积极协调项目公司、专业顾问公司、酒店管理公司与中心的配合，完成并督促酒店管理方按时完成必要的各项准备工作，保障酒店的顺利开业。 具体工作内容及时间安排如下： 1、 领用和报销筹开期备用金 业主代表到位后，地产公司按照《业主代表委任通知书》