冬季“六防”工作措施.doc

二〇一〇年冬季“六防”工作措施 为加强冬季“六防”工作，确保安全生产和设备设施安全过冬，根据付煤便字[2010]252号文《二〇一〇年冬季“六防”工作意见》文件内容和付煤公司冬季“六防”办公会议要求，我单位从实际出发，特制定本工作措施。 一、为加强对冬季“六防”工作的领导，我单位成立了冬季“六防”领导小组。 组 长：经理、书记 副组长：副经理、技术主管 成 员：各部室及各厂负责人 领导小组下设冬季“六防”办公室，办公室设在生产技术部，由生产技术部负责人任办公室主任，负责带领相关人员做好冬季“六防”定期巡视检查和日常巡查工作，对查出供暖和有关冬季“六防”的隐患问题及时组织整改消除，切实做好冬季防寒、防冻、防火、防爆、防中毒、防交通事故工作。 二、对办公楼及各厂点的门窗进行维护，做好职工防寒的基础保障工作。 三、针对供暖、取暖设备及系统进行全面的检查和维护，并进行试压，确保安全可靠运行。 四、落实消防责任，增强防范意识，切实做好防火工作，杜绝使用电炉子取暖现象。各厂要对责任范围内的消防器材进行一次全面、细致排查，并将情况上报冬季“六防”办公室。 五、切实做好食堂的管理工作，杜绝煤气中毒及食物中毒现象的发生。1、采购食品原料要验收，以保证原料新鲜，不得采购腐败变质、霉变、过期或者其他感官性状异常的食品。不采购病死毒死或者死因不明的禽、畜以及未经检验或者检验不合格的肉类及其制品。2、认真做好操作卫生，保持厨房用具表面清洁。防止生熟食品存放及生熟食品工具器具混用交叉污染，特别要防止海水产品对厨房用具、容器、水池、抹布的污染。 3、烹调食品要烧熟煮透，严禁里生外熟，食物烹调的中心温度应达到70℃以上。尽量不使用回锅、隔夜食品，食品从烹调到食用间隔时间不得超过2小时，热食的温度应保持在60 4、工作人员应注意个人卫生，熟知卫生知识，上岗前穿戴整洁工作衣帽，洗手消毒。 5、餐具应清洗消毒保洁，消毒应达到标准要求。盛放食品的冰箱、容器必须按生熟分开原则使用和存放，盛放熟食的容器，使用前必须彻底洗净消毒。 六、办公室和生产技术部做好地面交通安全教育和宣传工作，加强驾驶员的管理，确保冬季交通安全。 各部门及厂点应按照本措施对各自所负责的区域进行严格的检查和整改，发现问题应及时上报，尽快解决，切实做好冬季“六防”各项工作。 顺翔公司 二〇一〇年十月十八日