课件：生物一轮复习必修一二细胞中的糖类和脂质课件.ppt

* 4.氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关系 由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基和DNA(基因)上的6个碱基。 [例2]　下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图2)，若氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对分 子质量为？ . 某多肽，经测定其分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸(C9H11NO2)，天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S) 根据分子式中有两个S及C、N的数目分析，该多肽是由一种苯丙氨酸、一个亮氨酸和两个半胱氨酸构成的 A.控制该多肽合成的基因中至少含有24个碱基 B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5 C.合成该多肽的场所是核糖体，该多肽中不止1个羧基 D.该多肽中有3个肽键，该多肽水解后形成3种氨基酸 解析：根据分子式中有两个S及C、N的数目分析，该多肽是由一种苯丙氨酸、一个亮氨酸和两个半胱氨酸构成的，水解后将得到这3种氨基酸。该多肽中氢原子数＝各氨基酸中氢原子数之和－脱水中的氢原子数＝(11＋13＋7×2)－2×3＝32；氧原子数＝各氨基酸中氧原子数之和－脱水中的氧原子数＝(2＋2＋2×2)－1×3＝5。该多肽中的羧基数＝肽链数＋R基中的羧基数＝1＋0＝1。该多肽由四个氨基酸组成，肽键数＝氨基酸数－肽链数＝4－1＝3。 答案：C 1.结构多样性的直接原因 蛋白质分子结构多样性可以从以下四个层次分析： (1)氨基酸的种类不同，构成的肽链不同 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 (2)氨基酸的数目不同，构成的肽链不同 (3)氨基酸的排列次序不同，构成的肽链不同 如A、B、C三种氨基酸，在可重复使用的情况下，可形成三肽种类数为27种。 (4)肽链的数目和空间结构不同，构成的蛋白质不同 以上四点并非同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备其中的一点，就可说明两种蛋白质结构不同。 2.结构多样性的根本原因 DNA分子的多样性 蛋白质分子的多样性。 3.功能多样性与结构多样性的关系 二、蛋白质的结构及其多样性 1.脱水缩合 (1)过程：一个氨基酸分子的 和另一个氨基酸分子的 相连接，同时脱去 。 羧基 氨基 一分子水 (2)二肽形成示例： (3)肽键：连接两个氨基酸分子的化学键，可表示为 。 2.蛋白质分子多样性的原因 (1)氨基酸 ① 不同 ② 成百上千 ③ 千变万化 (2)多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的 。 种类 数目 排列顺序 空间结构千差万别 三、蛋白质的功能 1.蛋白质一个重要的生物学功能是作为生物体的结构成分--结构蛋白(羽毛、肌肉、头发、蛛丝) 例如，细胞中的细胞膜、线粒体、叶绿体和内质网等都是由不溶性蛋白质与脂质组成的。人和动物的肌肉等组织的主要成分也是蛋白质，如横纹肌中的球状蛋白，平滑肌中的胶原蛋白，毛、甲、角、壳、蹄中的角蛋白等 2.蛋白质的一个最重要的生物学功能是作为新陈代谢的催化剂──酶 绝大多数酶都是蛋白质。生物体内的各种化学反应几乎都是在相应的酶参与下进行的 3.有些蛋白质具有运动的功能 例如，肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白 4.有些蛋白质具有运输的功能(载体、血红蛋白) 例如，脊椎动物红细胞里的血红蛋白和无脊椎动物中的血蓝蛋白，在呼吸过程中都起着输送氧的作用 5.信息传递 例如，细胞膜上的蛋白质和受体等 6.有些蛋白质对生命活动起调节作用 例如，胰岛细胞分泌的胰岛素能参与血糖的代谢调节，降低血液中葡萄糖的含量 7.有些蛋白质参与机体防御机能 例如，抗体 1.核酸的组成 (1)核酸的基本单位是核苷酸，核苷酸的组成图示： (2)核酸的种类及组成 一、核酸的分布、结构和功能 1.核酸在细胞中的分布 (1)分布 ①DNA主要分布于 中， 和 也有少量DNA分布 ②RNA主要分布在 中 (2)检测： 使DNA呈 使RNA呈 细胞核 线粒体 叶绿体 细胞质 甲基绿 吡