青岛版四年级上册科学课后练习题及答案.docVIP

PAGE PAGE 12 四上科学学?案 1 我们的食物? 【课堂达标】 一、填空。 1．我们常吃的?食物，有的来自动?物 ，如 牛 、羊 等；有的来自 植物 ，如小麦 、苹果 等；还有的来自??微生物 ，如蘑菇 等。食物虽然多?种多样，但都直接或?见接地来自? ?大自然 。 2．像豆角、花生油等是?　植物　　性食物。　猪肉　　、　鱼　、　鸡肉　等是动物性?食物。 3．给食物分类?的方法很多?，可以按照原?料的来源　 给食物分类?，也可以按营?养成分 、食用方式、产地等标准?给食物分类?。 二、判断。 1．我们家天天?吃火腿肠，因此火腿肠?是我们家的?主食。 （　×　） 2．像太空豆角?、太空辣椒等?食物是在太?空育种的，因此太空蔬?菜就不是来?自于大自然?的。 （　×　） 3．无论是芹菜?、牛肉、牛奶，还是木耳、银耳这些食?物都直接或?间接来自植?物。 （　√??） 三、选择题。 1．下列食物不?是甜食的有?（ D 　）。 A．石榴 B.西瓜 C.甜菜 D.苦瓜 2．下列食物不?是主食的有?（A　　）。 A.面包 B.馒头 C.米饭 D.面条 3．下列食物不?同类的是（　B C　）。 A.牛肉 B.牛奶 C.豆浆 D．鱼 E．鸡肉 四、把下列食品?按序号分成?四大类： （1）牛奶?（2）土豆?（3）黄瓜?（4）豆腐 （5）玉米? （6）鱼 （7）米饭 （8）海带 （9）鸡肉 （10）花生油 （11）白菜（12）鸡蛋 粮食类： (5) (7) 鱼肉蛋奶豆?类： (1) (4) (6) （9） (12) 脂肪类： (10) 蔬菜、水果类： (2) (3) (8) (11) 2 我们的营养? 【课堂达标】 一、填空。 1．维持人类生?命健康的营?养素，主要包括蛋?白质 、 脂肪 、 淀粉 、 维生素、 纤维素 、 矿物质 、 水 。 2．小麦、土豆、米饭中含有?大量的 淀粉 。它们遇碘酒?变成蓝色，这是 淀粉 特有的性质?。 3． 蛋白质 有燃烧时会?发出像头发?烧焦的气味?。 4．用力在纸上?挤压花生，花生会在纸?上留下 油迹 ，这说明花生?米中含有 脂肪。 二、我会选。 1．含蛋白质最?多的是（ A ）。 A．瘦肉、鸡蛋、鱼、虾 B．向日葵、油菜籽 C．小麦、玉米、水稻 D．食盐、马铃薯 2．人体活动所?需要的主要?能原物质是?（ C ）。 A．蛋白质、水、盐类 B．维生素 C．淀粉和糖类? D．脂肪 三、当好小法官?。 1. 用烧烤法检?验食物中蛋?白质的存在?时，最好把教室?的窗户打开?，以保持良好?的通风效果?。 （ × ） 2.密封包装的?食品即使过?了保质期，只要时间不?长，仍可以吃。（ × ） 四、生活中的科?学。 统计自己每?天所吃的食?物，分析你每天?都获得了哪?些营养成分?？因为你的偏?食造成你摄?取的哪种营?养成分比较?少？适当调整自?己的饮食习?惯。 所吃的食物? 主要营养成?分 面条、米饭 淀粉、糖类 精肉、牛肉、鸡蛋 蛋白质 花生油，肥肉 脂肪 苹果、蔬菜，蘑菇 矿物质、维生素、纤维 【拓展知识】 各种营养中?，水、蛋白质、矿物质是构?成人体的重?要元素；脂肪、淀粉是人体?的能源；打个比方：人的身体是?个建筑物，前者是建筑?材料，后者相当于?让大楼运转?的外部条件?（能量）。 3 饮食与健康? 【课堂达标】 一、填空。 1．合理饮食就?要做到　均衡搭配　。我们每天的?食物如果分?为10份米?　、 面食 应占4份，　蔬菜、水果也占4?份，牛奶、 肉、蛋、油应占2份?。 2．饮食计划不?仅要考虑均?衡搭配，还要综合考?虑每个人的?身高 ，体重 ，运动量 等不同而产?生饮食差异?。如果当天的?运动较大，应多配些肉?食性 等食物。 3．我们要选择?无毒 ，无污染 的卫生食品?。 二、小法官。 1．人们都喜欢?边看电视，边吃饭。 （ × ） 2．小孩就应该?多喝牛奶、多吃肉，这样有利于?身体的生长?发育。 （ × ） 3．营养学研究