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周黑鸭杯市场调研报告 　　XX年“周黑鸭杯”湖北省大学生营销策划挑战赛　　市场调研报告　　参赛团队名称：逐梦团队所在院校：联系人姓名：联系方式：团队成员姓名：指导教师姓名：联系方式：　　完成时间：　　目录　　摘要…………………………………………………………………3一、调研目的………………………………………………………3二、调研时间………………………………………………………3　　三、调研对象………………………………………………………3四、调研地点………………………………………………………3五、调研方法………………………………………………………31、文案调查法…………………………………………………32、面谈调查法…………………………………………………3六、调查样本特征…………………………………………………31、样本数量……………………………………………………32、样本分布……………………………………………………3七、调查结果与分析………………………………………………5　　1、卤制品喜爱程度……………………………………………52、品牌选择……………………………………………………53、购买行为趋向………………………………………………64、口味偏好……………………………………………………75、购买用途……………………………………………………76、宣传方式……………………………………………………87、价格…………………………………………………………98、方便度………………………………………………………99、环境卫生……………………………………………………910、服务态度…………………………………………………..1011、品种………………………………………………………..10八、结论与建议……………………………………………………11九、附录……………………………………………………………111、调查问卷……………………………………………………112、活动照片……………………………………………………13　　摘要：“民以食为天”。在这个高速发展的中国，人们现在已经不满足于只填饱肚子了。把目光转向那些可以当做零食的小食品。因此武汉有一部分的制作卤制品的小店铺崛起。如周黑鸭、精武、绝味、煌上煌等等。人人都想在这个发展前景广阔的市场分一杯羹。事实证明它们都用自己的独特的口味和经营理念俘　　获里一批忠实的消费者。值得一提的是发展较快的周黑鸭，他在口味上更近一步，进口有点甜，但麻劲更足。周黑鸭深受消费者喜爱。隐隐又成为领头羊的趋势。　　通过问卷调查、查找资料、走访周黑鸭直营店，此次调查中我们了解到市场上竞争品牌的优劣所在及消费者的需求现状，了解到周黑鸭的主要消费者人群及消费者对于周黑鸭的评价。　　一、调研目的：　　1、了解周黑鸭的市场占有率。2、了解周黑鸭的主要消费人群。　　3、了解消费者对周黑鸭的喜爱程度和购买方式。4、了解消费者喜欢周黑鸭的那些品种。二、调研时间：XX年3月　　三、调研对象：主要在于中青年消费者四、调研地点：武汉光谷，武汉大学，武汉汉阳门附近。五、调研方法：　　1、文案调查法：对于市面上各品牌的比较，首先查找收集资料，采取文案调查法。　　2、面谈调查法：对于消费者及周黑鸭直营店店主则采用面谈调查法，前者主要是在光谷周围的场所定点拦截访问，后者采取深度访问的方式。　　六、调查样本特征1、样本数量　　关于本次街头拦截式调查：本次的样本数量为纸质调查问卷500份，有效问卷472份。　　2、样本分布　　样本性别构成特征：　　样本年龄构成特征：　　样本职业构成特征：　　样本收入构成特征：　　此图是除去样本中51,9%的学生团体后，剩下的%的社会人士的月薪收入情况。　　七、调查结果与分析1、卤制品喜爱程度　　在我们此次调查中，有%的受访者表示不喜爱卤制品，%的受访者对卤制品喜爱一般，，另有%的受访者喜欢卤制品%的受访者非常喜欢卤制品。　　分析：我们在调查过程中，不少消费者表示自己并不太喜欢卤制品，但家人和朋友非常喜欢，也很多男性消费者是为女朋友买的，因此对卤制品喜爱程度一般的占了多数，但此类人群会有购买卤制品的行为。　　2、品牌选择　　目录　　一．前言??????????????????????????3　　二．调研数据分析??????????????????????4　　周黑鸭的品牌知名度与目标客户的品牌忠诚度分析?????4　　大众的广告态度与广告行为习惯分析???????????6　　周黑鸭目标消费群体的新媒体广告需求趋势分析??????7　　三．调研结论与可行性建议??????????????????9　　周黑鸭的整体定位与形象传播所面临的挑战及解决建议???9