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面条菜在河南家常的食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒，还可以做汤、拌馅 十六、小蓟 功效：小蓟生用偏于止血凉血、破 血通淋，善治血热出血、瘀肿、尿血； 小蓟炭凉血性弱，止血功强，善治衄血、吐血、便血、外伤出血 及崩漏下血 功效：小蓟生用偏于止血凉血、破血通淋，善治血热出血、瘀肿、尿血；小蓟炭凉血性弱，止血功强，善治衄血、吐血、便血、外伤出血及崩漏下血。 采集小蓟幼苗入沸水焯一下，捞出，清水漂洗、洗去苦味，可制成多种菜肴。 后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析 * * 二、蒲公英（婆婆丁） 功能与主治 蒲公英可清热解毒，消肿散结利尿。有显著的催乳作用，治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化，增食欲，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。 它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 食用方法 ?蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。凉拌：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。做馅：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。 三、荠菜 功能与主治 荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压，咯血、痢疾、麻疹，头昏目痛等症 食用方法 春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 四、苣荬菜 食用方法 可凉拌、做汤、沾酱生食、炒食或做饺子包子馅，或加工酸菜或制成消暑饮料。味道独特，苦中有甜，甜中有香。 五、苦菜 功能与主治 主治：热毒疮疔，胸腹疼痛，产后腹痛，咽喉肿痛；疮疖肿毒；痔疮；急性菌痢；肠炎；肺脓疡；急性阑尾炎；叶血；咯血；尿血；便血； 六、 茵陈 网上介绍茵陈有显著的保肝护肝作用，对甲肝、乙肝、黄疸型肝炎等有显著的疗效，能够利胆去黄，促进胆汁分泌、增加胆汁中胆酸和胆红素排出作用，还能够改善微循环，降血脂，?利尿解热，可以治疗四肢无力，治小便不利、治发黄、治感冒、治皮肤肿痒等；另外，茵陈蒿汤煎剂对家兔有促进肝细胞再生作用。 七、榆钱 功能 榆钱是榆树的种子。利水，通淋，消肿。治小便不通，淋浊，水肿，疥癣。 ?八、 黄花菜花 功能 黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经;有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。 九、小黎（灰灰菜）?? ?? 功能 灰菜去湿、解毒、杀虫，可用于周身疼痒或皮肤湿疹。具有清热泻火、通便、解毒利湿、止痒透疹的功效； 主治风热感冒、痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤。食灰菜以后不要在强烈阳光下面暴晒，以免皮肤过敏浮肿。 十、益母草 十一、苋菜 除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。 清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用? 十二、大蓟 功能 大蓟又叫老牛锉，永城叫大七七牙。新鲜的老牛锉用热水焯一下，包着吃和炒都可以。凉血止血；消肿解毒。主治咯血；衄血；尿血；跌打损伤；痈疮肿毒，内服：煎汤。外用：适量,捣敷 十三、地肤 将地肤嫩苗洗净，下沸水中焯一下捞出，用清水洗后挤去水分，切碎，加肉馅、盐、味精、胡椒粉、酱油、食油等搅匀，做成馅，包饺子（或馅饼）。 ??功能主治；清热利湿，祛风止痒。用于小便涩痛、阴痒带下、风疹、湿疹、皮肤瘙痒 十四、车前草 将其洗净后放入沸水中煮上几分钟分钟出锅，放入凉水中再清洗一下，用手拧净后就可以装盘了，蘸酱吃。做汤喝去火。和其他的野菜吃法一样。 ??功能主治：清热利尿，祛痰，凉血，解毒。用于水肿尿少，热淋涩痛，暑湿泻痢，痰热咳嗽，吐血衄血，痈肿疮毒。车前草治痛风效果好；西药治痛风，副作用大。用车前草几乎没有副作用，而且效果不错。其方法是：全草，新鲜的，每天15克左右，煎水当茶喝。 十五、面条菜 永城职业学院附属高中 曾丽丽 马齿苋 功能与主治 功能：清热解毒、凉血止血。 主治：热毒泻痢、热淋、尿闭、赤白带下、崩漏、痔血、疮疡痈疖、丹毒、