课件：金色烤制亚麻籽改.ppt

Here are few more ideas to include roasted flaxseed in everyday’s food and dishes. As you can see the possibilities are endless! * Here is an example of a flaxseed demo table and how it should be set up. To the left we have the trays with the samples in the cups. Then there are some informational brochure if available so customer can read up at home on flaxseed. It is important to set up the packages of flaxseed right on the table so customer know what he/she is tasting alomg with the price tag. Place napkins close to the tray. Bowls with roasted flaxseed products. At s demos it is easier to spoon flaxseed from bowls than right out of packages. Also customer will see products close up. Have yogurt on ice pack so no spoilage occurs. * Here an example of a flaxseed demonstration in Vancouver Canada. * * * 来自加拿大的金色烤亚麻籽 健康生活方式的聪明选择 亚麻庄稼 亚麻籽 亚麻的悠久历史 最早出现在中亚 应用于中国中药 应用于治疗学可以追溯到古罗马时代 应用于古希腊和古埃及的药品 在德国用于高纤维食品 在北美作为营养补给加入食品 被人类熟知的亚麻和亚麻籽的种植历史已经超过6,000年 富含膳食纤维、蛋白质和有益/健康脂肪 食物脂肪分类介绍 食物中的脂肪可以分成四类:多不饱和脂肪，单不饱和脂肪，饱和脂肪，和反链脂肪. 其中饱和脂肪是“坏”脂肪，因为这种脂肪可以增加血液中胆固醇含量,被认为是对心脏的一个重要威胁因素。动物脂肪是饱和脂肪的最主要来源。 不饱和脂肪是“好”脂肪。单不饱和脂肪不增加血液中的胆固醇,所以对人体是有益的。单不饱和脂肪主要来源是橄榄油和油菜籽油(可以用于人造黄油和低脂面包抹酱)。 食物脂肪分类介绍 食物中的脂肪可以分成四类:多不饱和脂肪，单不饱和脂肪，饱和脂肪，和反链脂肪. 其中饱和脂肪是“坏”脂肪，因为这种脂肪可以增加血液中胆固醇含量,被认为是对心脏的一个重要威胁因素。动物脂肪是饱和脂肪的最主要来源。 不饱和脂肪是“好”脂肪。单不饱和脂肪不增加血液中的胆固醇,所以对人体是有益的。单不饱和脂肪主要来源是橄榄油和油菜籽油(可以用于人造黄油和低脂面包抹酱)。 食物脂肪分类介绍 多不饱和脂肪酸omega-3和omega-6是人体必需的两种脂肪酸，是细胞膜的重要组成部分。但人体不能合成，必须从食物中摄取，否则将影响全身的新陈代谢。 证据显示,omega-3可以保护心脏、防止动脉粥样硬化，帮助控制和抵御风湿性关节炎、癌症、哮喘、抑郁症等等。Omega-3和omega-6这两种脂肪酸都起着关键性作用，都是必不可少的。比如，omega-3帮助神经的发育并帮助缓解过度的炎症，而omega-6则帮助血液凝固以及对抗感染。 反链脂肪是生产厂家在给植物油加氢的过程(通常称为氢化)中产生的, 氢化后,食品中含有反链脂肪, 可以延长食品的保质期,并且保持其食品风味长期不变。 反链脂肪常见于一些人造奶油制品、饼干、小点心、零食、或油炸食品中。在某些肉类食品中,也可以发现少量自然形成的反链脂肪。像饱和脂肪和胆固醇一样,反链脂肪也可以使人体内的低密度脂蛋白(俗称:坏胆固醇）含量增高,从而使发生冠心病的危险大幅度增加。 含有大量多不饱和脂肪 (好脂肪) 含有少量饱和脂肪 (坏脂肪) 不含反链脂肪 (零含量) 可溶性纤维和 不可溶性纤维 木脂素 Omega -3 不饱和脂肪酸 有利于心脏血管健康 增强免疫系统,提高人体自身免疫力 滋养皮肤、头发和指甲 加速细胞成长，促进正常神经功能 有利于胆固醇新陈代谢 不可溶性纤维 可溶性纤维 亚麻木脂素(SDG) 有益于保持正常血糖含量 降低胆固醇 低密度胆固醇LDL(