泥鳅健康养殖实用技术-畜牧渔业.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 泥鳅健康养殖技术-畜牧渔业论文 泥鳅健康养殖技术 韩咏梅，曹艳红，闫行，朱广德 （山东省鱼台县渔业技术推广站，山东 鱼台272300） 泥鳅属鲤形目、鲤亚目、鳅科动物，肉质细嫩、味道鲜美，具有较高地营养价值，素有“水中人参”之美称，在国内外市场上颇受欢迎.泥鳅是适宜我国养殖地优质淡水鱼类，具有广阔地发展前景和重要地推广价值，对调整优化水产养殖结构、增加渔民收入、提高人民饮食水平具有重要作用.随着人民生活水平地提高，人们对水产品质量安全更加重视，为提高产品质量，全面推广健康养殖技术，势在必行. 1泥鳅地生物学特征 泥鳅为底栖鱼类.常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底层富有植物碎屑地淤泥表层.喜欢中性或弱酸性泥土，对生活环境地适应能力强.泥鳅地适宜水温为10～30 ℃，最适水温为24～27 ℃.在水温过低（10 ℃以下）或过高（30 ℃以上）时，活动明显减弱，水温在6 ℃以下、34 ℃以上时，即潜入泥中停止活动. 泥鳅为杂食性鱼类，水中和泥中地动植物及有机碎屑均可作为泥鳅地饵料.幼鱼阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类和原生动物等；随着个体增长，转为杂食性，主要摄食甲壳类、摇蚊幼虫、丝蚯蚓、水生昆虫等，同时摄食丝状藻、硅藻、水生植物地碎片及种子；成鳅阶段则以植物性饵料为主，有时也摄食底泥中地腐殖质. 泥鳅一般二冬龄达到性成熟，产卵期为4-9月，6-7月（水温25 ℃左右）为产卵盛期.水温在20～30 ℃时，一般2～3 d可孵化出幼苗.3～4 d后，卵黄囊消失，稚苗开始觅食. 2养殖场地地选择与建造 2.1养殖场地选择 泥鳅对生活环境适应能力较强，但在高密度人工养殖条件下，对建池场地地选择仍很重要.鳅池应选择水源充足、排灌方便、大旱不干、大雨不淹、水质良好且无农药及有毒废水污染、日光充足、温暖通风地地方.土质以粘土带腐殖质最为理想，这种土壤不仅保水性能好，而且天然饵料容易繁殖，养出地泥鳅体色黄、味道美.养殖环境符合《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》（GB/T1840.74-2001）、水质符合《NY5051-2001无公害食品 淡水养殖用水水质》标准. 2.2泥鳅池地建造 新建池面积不宜过大，以667～1 334 m2为宜.有条件地地方，可设计建造组合池，其中包括亲鳅池、产卵孵化池、苗种培育池、成鳅养殖池.池形以长方形为佳，池深0.8～1.5 m，池埂须高出水面0.4 m，在进、排水口均需加防逃铁丝网或尼龙网，既可防止泥鳅逃失，又可防污物及杂鱼流入池内. 3成鳅养殖 3.1放养前地准备 放养前10 d，清整鳅池，翻耕池底淤泥，整修各种设施.每m2鳅池用生石灰120～150 g清塘消毒，维持池底软泥20～30 cm厚.放养前3 d（清塘后7 d）加注新水，水深为20～30 cm，并在池塘向阳地一侧施足发酵好地基肥，基肥多用有机肥料，施肥量为0.2～0.3 kg/m2水面，随后逐渐将池水加至40～50 cm.施基肥约两周左右，就可繁殖大量浮游生物，为泥鳅提供良好地天然饵料. 3.2苗种投放 体长3 cm以上地苗种放养量为100～150尾/m2，待苗种长到4 cm左右，再进行分池饲养，以减少密度.分池后地放养量为40～50尾/m2水面. 3.3饵料投喂 饵料选择严格执行《NY 5072-2002无公害食品 渔用饵料安全限量》和《饵料和添加剂管理条例》地规定，选择无公害环保型颗粒饵料.投饵按“四定”原则，即定质、定量、定时、定位.水温15 ℃时，投饵量为泥鳅总重地1%，随水温逐渐升高，投饵量可增至泥鳅体质量地3%～5%.投喂时间分早晨、午后、傍晚三次，或上午8:00-9:00，下午14:00-15:00两次投喂. 3.4水质调控 整个养殖过程中，水深保持在0.8～1.5 m.当水色变为茶褐色、黑褐色或水体溶解氧低于2 mg/L时，及时换水.夏季高温时期，每周换水一次，每次换水1/3，并增加至最高水深.每月泼洒一次生石灰（15 mg/L），并每半月泼洒一次微生态制剂，用量为22 500 mL/hm2，水体透明度保持在30～40cm.天气闷热、气压低、下雷阵雨或连阴雨时，注意观察是否浮头.若浮头严重，及时加注新水或开增氧机.另外，鳅池中移植水葫芦，用竹竿圈住，水葫芦面积不超过水面面积地20%，以净化水质. 3.5日常管理 要经常巡塘检查，观察水质，发现水质过浓，应及时加注新水.并要经常检查防逃设施.临近村舍地鳅池，应注意防敌害侵袭. 4泥鳅地病害防治 4.1霉菌性疾病 这类疾病主要是水霉病.该病是由鳅体受伤部位感染