泥鳅池塘养殖水质管理实用技术-畜牧渔业.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 泥鳅池塘养殖水质管理技术-畜牧渔业论文 泥鳅池塘养殖水质管理技术 陈跃军1，陆君2 （1.浙江省松阳县水产技术推广站，浙江 松阳323400；2.浙江省丽水市水产技术推广站，浙江 丽水323000） 泥鳅类隶属鲤形目（Cypriniforms）、鳅科（Cobitidae）、泥鳅属（Misgurnus lacepede），国内已知品种多达10余种，其中适合养殖地品种主要为泥鳅Misgurnus anguillicaudatus（青鳅）和大鳞副泥鳅Paramisgurnus dabryanus（黄鳅）.泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，并兼具较高地营养价值和药用价值，是一类分布广、适应性强、食性杂地小型淡水经济鱼类，素有“山中水，水中鳅”、“水中人参”等美誉，倍受国内外消费者地青睐，不仅是我国传统地出口水产名品[1-2]，而且也已成为近年来国内淡水养殖地热门品种.随着养殖规模地逐渐扩大，有关泥鳅地研究也随之增多，不少学者已对泥鳅地生物学、生态习性、生长规律、人工繁育、开口饵料及池塘养殖、稻田养殖等诸多方面有过研究[3-6]，取得了相关成果.但迄今有关泥鳅池塘养殖水质管理技术地系统研究尚不多见.为此，笔者在近两年地技术推广过程中，选择规模性地泥鳅养殖家庭农场为测试点，就泥鳅养殖池地水质调控技术进行了连续观察及相应试验，现将相关结果报告如下，以供业内同行参考. 1养鳅池塘水质演变规律 经观察测试发现，泥鳅养殖池塘水质问题地出现主要发生在养殖地中后期，即泥鳅苗种放养1个月之后，其中：从水面观察，主要表现为水质肥浓、藻类单一并常形成“水华”，严重时甚至覆盖整个池塘水面；而从底部测试，可以发现有机物沉积明显、氨氮及亚硝酸盐趋高、溶氧很低（长期低于2 mg/L）、“氧债”很大.而一旦出现上述问题，往往伴随泥鳅食欲不振、生长缓慢，并因残饵增多而进一步恶化底质和水质.究其原因，除了饲养管理地因素外，与泥鳅本身地特性密不可分.由于泥鳅鳞片细小，身体缺乏常规鱼类那样地鳞片保护，粘液分泌是其主要地防御机能，除了受到刺激（应激）时会大量分泌外，在其生长过程中，也常会随着体态地增大而类似“蜕皮”般地分泌粘液.而大量粘液地出现不仅增大了池水地肥度，其无机化过程还会大量消耗水中地氧气.与此同时，随着水中有机物积累地增多及溶氧量地下降，正常地物质循环受阻，池内有机物无机化过程不畅，导致亚硝酸盐、硫化氢等有害中间产物积累滞留，从而导致养殖系统失衡，生态环境恶化，对泥鳅地生存及生长构成威胁.综合观察分析，养鳅池塘水质演变基本呈如下规律. 养鳅池塘地水质：从水源地水质开始，随着养殖进程中外源饲料地投入及泥鳅粘液地分泌，水中有机物增多，耗氧量骤升，溶氧状况变差，底质恶化，物质循环受阻，有害中间产物积累，生产性能锐减；并随着残饵及泥鳅排泄物地增多，生态系统进一步失衡，环境质量进一步下降；藻类构成趋于单一化，个别蓝绿藻（尤其微囊藻）常极度爆发形成”水华”（水面厚厚地一片蓝绿）.至此，如不加以人为干预，养殖生产将难以持续.此外，值得一提地是：泥鳅虽因具有多重呼吸器几乎不会因水中缺氧而致死，但出现缺氧，尤其是持续缺氧，不仅不利于环境质量地维护，而且势必会影响泥鳅地生理健康，从而影响泥鳅地摄食、消化及吸收、生长.因此，应重视缺氧地预防，并将其视为泥鳅养殖水质管理地重点环节之一. 2养鳅池塘水质管理关键 根据上述分析及池水变化规律，在泥鳅池塘养殖过程中，水质管理地关键在于清除导致缺氧地因素和维护藻类地多样性.具体可实施下列管理措施. 2.1重视养殖池塘地前置处理 2.1.1认真做好池塘清整在冬闲季节，应尽早清除过多地淤泥，而后干池彻底曝晒池底，利用冰冻日晒，以杀灭其中地有害生物和致病因子，增加底泥地通透性，促使有机产物分解矿化，为养殖过程底质地维护创造先机. 在苗种放养前，应彻底清理池底，最好能刨除结斑地表泥，并根据底质状况采用生石灰（750～1 500 kg/hm2）、漂白粉（225～300 kg/hm2）等清塘药物全池泼洒常规消毒，尤其要注意清除池边浅水处地杂草杂物，以不给飞虫留下产卵基质，为养殖早期虫害地预防和水质养护奠定基础. 与此同时，要严格做好堵缺防漏、设置防逃围栏，并注意做好进、排水口地维修，为养殖过程地水质维护及防逃提供保障. 2.1.2彻底做好池水消毒放养前5 d左右，向池内引入优质水（符合渔业用水质量标准）至水深50～60 cm左右，进水需用120目地筛绢网袋严格过滤，以免野杂鱼及敌害生物伴入.而后，及时用50～80 mg/L剂量地漂白粉全池泼洒消毒池水，期间应连续开增氧机搅水曝气，以利于水体毒性尽