混合物的分离和提纯—蒸馏和萃取教学设计.DOC

《混合物的分离和提纯—蒸馏和萃取》教学设计—新课程培训 一、基本说明 1.教学内容所属模块：高中化学必修模块《化学1》 2.年级：高中一年级 3.所用教材出版单位：人民教育出版社 4.所属的章节:第一章第一节第二课时 二、教学设计 1.教学目标： 知识与技能：1）掌握蒸馏和萃取的实验方法和基本操作。 2）了解蒸馏和萃取的适用对象。 3）掌握蒸馏烧瓶、冷凝器、分液漏斗的使用方法和注意事项。 过程与方法：理论联系实际，引导学生通过实验、讨论和交流初步得出蒸馏和萃取的概念，并归纳整理得出蒸馏和萃取的适用对象，以及总结出蒸馏和萃取的注意事项。 情感、态度与价值观：发展学生学习化学的兴趣，培养学生乐于探究、合作学习的精神，体验科学探究的艰辛和喜悦，养成良好的科学方法和学习习惯。 2.内容分析：化学实验基本操作既能起到与初中知识的衔接，又为高中新化学知识的学习穿针引线，通过实验把我们引入丰富多彩的化学世界，由此决定了本章内容在学习中的基础性和重要性。 3.学情分析：学生已经有一年的化学学习体验，但是，对化学的了解还不够，对化学实验的认知也还很模糊，很多的化学实验操作要求和要领还很不到位，因此，本节内容还需要进一步加强学生对化学实验基本操作的认识和对化学实验的重视。学生对化学实验有着浓厚的兴趣，可是，很大程度上是抱着好玩的心态，操作起来不严谨，也不规范，所以，应当加强学生对实验的认识，从兴趣引导，使学生初步学会正确的实验操作和方法。 4.设计思路：混合物的分离中，已经学会了 固液 的分离方法—过滤和蒸发，如果是两种或以上 液液 混合物呢？因势利导，结合生活中的经验，得出 液液 混合物的分离方法—蒸馏和萃取。然后介绍需要用到的仪器，让学生观察仪器的构造和特点，慢慢总结出仪器的操作要领和注意事项，规范对仪器的使用方法和实验基本技能。 教学方法：实验探究、问题探究、操作示范、反思归纳 教学环节 及时间 教师活动 学生活动 设计意图 引入 2分钟 复习提问：上一次课中，我们学会了 固液 混合物的分离方法—过滤和蒸 发，那么请同学们思考一下：混合物 如果是两种液体，有没有办法将他们 分开呢？如果有，方法是什么呢？ 积极思考：联 想生活中的酿酒 理论联系生活， 让化学基本实验 操作走进生活， 让学生感受到： 生活中处处有 化学，生活离不 开化学。 得出蒸馏 的定义 2分钟 酿酒的时候，是将水和酒精分离，我们 们把像酿酒一样，将 液液 混合物分 离的方法叫做：蒸馏。那么蒸馏需要 哪些化学仪器呢？ 学生思考回答， 迫切想知道答案。 通过阅读教材得 知：主要仪器是 蒸馏烧瓶 密切联系生活， 让学生感受到： 生活中有化学 介绍蒸馏 烧瓶 2分钟 请同学们找到你实验台上的蒸馏烧瓶 观察他的特点，与普通的圆底烧瓶比 教，它有什么特点，两者有什么不同 小组代表发言： 蒸馏烧瓶带一个 支管 鼓励大家发表不 同的意见，并与 其他组同学的答 案对比，共同总 结最佳的答案。 引导介绍 蒸馏所需 其他仪器 2分钟 观看幻灯片视频：蒸馏自来水装置 学生自动得出蒸 馏所需其他仪器 小组代表发言， 不完全的发言请 其他组的同学来 补充，表扬观察 最仔细的组队 介绍冷凝 器 2分钟 想想：冷凝器的作用是什么？ 他靠什么来冷凝蒸发出来的蒸汽呢？ 学生观察，思考 并回答：冷却水 小组活动频繁、 积极思考，回答 继续发问：冷却水从哪里进？从哪里 进效果最好呢？ 适时给予正确的表述：与蒸气方向相 反 学生思考：与蒸 气有充分的 “接触” 各种描述各不相 同，表扬描述最 贴切的小组 继续思考 蒸馏的适 用对象和 要求 5分钟 继续发问：酿酒的时候，首先被蒸出 的是什么？ 继续问：为什么酒精会先被蒸出来？ 又问：如果水和酒精的沸点相差无几 会出现什么结果？ 那么，这样看来，蒸馏是不是对混合 物的性质也有要求呢？或者说：并不 是任意两种液体都能用蒸馏来分离？ 那么，到底什么样的液体混合物能用 蒸馏来分离呢？怎么描述蒸馏的概念呢？ 利用混合物中各组分的沸点不同，用蒸馏 的方法除去易挥发、难挥发或不挥发的杂 质。要求：被提纯的物质，对热具有稳定 性，受热不分解。 教师另外补充：如果液态混合物种类很多， 沸点相差很大，还可以加设一根温度计来 测蒸气的温度，从而得到沸点不同的馏分， 这在化学上也叫：分馏。比如石油的分馏 设问：蒸馏烧瓶上加一根温度计的话，温 度计水银球应该在什么位置？ 不假思索：酒精 学生：沸点比水低 学生：同时出来 学生：两种液体 混合物的沸点差 别比较大 学生做笔记 学生思考：蒸馏烧 瓶支管口附近 肯定学生的回答 继续肯定 表扬思维活跃的 组队 肯定表述正确的