职业礼仪与形象计.pptVIP

* 南开大学旅游与服务学院 范清 现代礼仪学 民俗学：“礼 出于俗”，礼 仪也称为礼俗。 社会学：礼仪 是人的社会活 动与行为方式。 伦理学：礼仪是 社会伦理道德 的体现。 心理学：礼仪是对 人的理解与尊重。 美学：“有礼 则雅”，礼仪 是一种形式美。 公共关系学： 礼仪是处理公 共关系的一种 重要手段。 传播学：礼仪 是一种人际传 播沟通的方式。 2、学科研究 南开大学旅游与服务学院 范清 现代礼仪具有沟通、协调、维护、教育等社会功能，礼仪学的研究在于如何建立与规范人际交往、维护与发展人际关系，因此具有： 专业性与系统性，使交际形式更加规范。 科学性与艺术性，使交际沟通更加有效。 3、功能研究 * 南开大学旅游与服务学院 范清 现代礼仪学涉及内容系统庞大，这是因为人们的交际活动无处不在，不同环境、场合与角色的交际与沟通决定了人们的礼仪原则与规范有所不同，因此应对现代礼仪进行分类，即包括职业礼仪（政务、商务、服务礼仪）交际礼仪与涉外礼仪。 4、分类研究 * 南开大学旅游与服务学院 范清 礼为什么？礼仪的研究与方法 3 3 什么是礼？礼仪的概念与起源 1 2 礼怎么办？礼仪的实践与规范 * 南开大学旅游与服务学院 范清 一天，一位留日学生来到大阪饭店前厅，那时正是日本国内旅游旺季，大厅里的宾客进出络绎不绝。 一位手提皮箱的客人走进大厅，行李员立即微笑着迎上前去鞠躬问候，并跟在客人身后问是否需要帮助提皮箱，而这位客人脚步匆匆，说了声：“不用，谢谢！”便头也不回地径直朝电梯走去，那位行李员朝着那匆匆离去的背影深深地鞠了一躬，嘴里还不断地说：“欢迎，欢迎！” 案例分析 * 南开大学旅游与服务学院 范清 这位留学生看到这情景困惑不解，便问身旁的一位日本经理：“当面给客人鞠躬是为了礼貌服务，可那位行李员朝客人的后背深鞠躬又是为什么呢？” “既是为了这位客人，也是为了其他客人。”经理说：“如果此时那位客人忽然回头，他会对我们的热情留下印象。同时，这个鞠躬也是给大堂里其他客人看的，他们会想，当我转过身去，饭店的员工肯定对我一样礼貌。” * 南开大学旅游与服务学院 范清 1、礼仪实践与原则 交际原则：重实践、讲方式； 自律原则：重素质、讲修养； 敬人原则：重他人、讲尊重； 真诚原则：重诚信、忌虚伪； 宽容原则：重体谅、忌苛求； 平等原则：重平等、忌歧视； 适度原则：重分寸、讲变化； 从俗原则：重文化、讲习俗。 * 南开大学旅游与服务学院 范清 群体与个体 含蓄与外向 谦恭与自信 热情与隐私 国际礼仪是对不同文化的理解与尊重，因此，国际礼仪的基本原则包括不卑不亢、信守承诺、求同存异、入乡随俗。 2、礼仪文化与差异 * 南开大学旅游与服务学院 范清 尊重隐私 女士优先； 爱护环境； 以右为尊； 不宜先为： 3、国际礼节与规范 * 南开大学旅游与服务学院 范清 1、礼貌、礼节与礼仪的区别与联系 2、现代礼仪的基本原则 3、国际礼仪的原则与规范 本章论题 * 南开大学旅游与服务学院 范清 礼仪学参考文献 * 南开大学旅游与服务学院 范清 职业礼仪参考文献 * 南开大学旅游与服务学院 范清 礼仪文化参考文献 * 南开大学旅游与服务学院 范清 * 南开大学旅游与服务学院 范清 * 旅游与服务学院 校公共选修课2013—2014学年第一学期 职业礼仪与职业形象设计Modern Etiquette 范清 * 南开大学旅游与服务学院 范清 * 范清,南开大学旅游与服务学院讲师、天津市管理学会会员、天津市旅游协会会员;国家旅游局全国导游大赛专家评委。编著《实用礼仪》《礼貌、礼节、礼仪》等。 [社会服务] 为浦发银行、招商银行、深圳市银湖渡假村、鄂尔多斯烟草专卖局、天津市委、天津科技馆、天津日报、天津顺驰集团、天津开发区天孚物业公司、天津梅江南国际俱乐部、大港油田钻采研究院、天津开发区泰达控股公用事业部、天津融创集团、天津大学、天津市蓟县旅游局、天津国际联合轮胎橡胶有限公司、天津东风本田4S店等多家企业或单位担任培训服务工作。 联络方式：fqing@nankai.edu.cn [讲师简历] * 南开大学旅游与服务学院 范清 有礼走遍天下… 本课程教学目标在于理解与体验职业礼仪作为现代社会的交际规则，是建立职业关系、塑造职业形象、促进职业交往的关键因素： 理解礼仪学的基本理论与原则，掌握礼仪的基本原则与规范； 设计职业形象、提升职业素养、适应未来职业竞争的需要。 * 南开大学旅游与服务学院 范清 心：礼仪心理 ——文化习俗(餐饮、馈赠、宗教、习