短期人工瘤胃发酵法研究不同水平大豆黄酮和染料木素对奶牛瘤胃液影响.pdf

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动物营养学报 短期人工瘤胃发酵法研究不同水平大豆黄酮和 染料木素对奶牛瘤胃液的影响 刘春龙 李忠秋 张 帆 许 岩 姜文博 单安山 东北农业大学 动物营养研究所哈尔滨 中国科学院东北地理与农业生态研究所 黑土生态重点实验室哈尔滨 黑龙江省农业科学院 畜牧研究所哈尔滨 黑龙江海顺奶牛场哈尔滨 摘 要采用短期人工瘤胃发酵法研究大豆黄酮 和染料木素 对产气量和人工瘤胃发酵参数的影响旨在 确定二者在奶牛日粮中的适宜添加水平采集 头早饲前奶牛瘤胃液分成 组进行体外发酵试验其中以基础 饲料为对照组以添加不同水平大豆黄酮和染料木素组分别为 和 为试验组每组设 个 重复分别在发酵的 和 读取产气量在发酵 试验停止后取各组发酵液制备分析样品 用于测定 氨态氮 总挥发性脂肪酸 微生物蛋白 及原虫数结果表明在体外发酵条 件下大豆黄酮和染料木素的添加没有对人工瘤胃液中的 丙酸浓度丁酸浓度乙酸丙酸值及原虫数产生规 律性影响 二者在高水平条件下大豆黄酮 染料木素 可显著提高 浓 度降低乙酸 的浓度及 产量结果表明 大豆黄酮及 染料木素有促进瘤胃发 酵的作用而 大豆黄酮及 染料木素有显著抑制产气的作用

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